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一本書吃遍中國
巴陵從事美食散文創作十餘年，曾在十數家報刊開設專欄、專版、專題。《一本書吃遍中國》是巴陵對近十年來美食散文的精選，作品在挖掘地方美食的歷史文化後，通過品...
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嘗遍大中國
《嘗遍大中國》是2012年釀出版(秀威資訊)公司出版的圖書，作者是巴陵。本書主要記述了作者通過美食所挖掘和察覺的地域人文氣息。
圖書資料 內容簡介 作者簡介 序 目錄 -
中國吃
《中國吃》是2004年由 廣西師範大學出版社出版的一本圖書，作者是唐魯孫。該書寫的是中國人的吃，以及吃的深厚文化。
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
嚐遍大中國
縱觀古今中外，有無數的饕餮者，也有許多食學家，但真正可以稱得上美食家的人卻極少。 關於味，說的是美食散發出來的味道，也是作者通過美食所挖掘和察覺的地域人...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
吃一碗文化
《吃一碗文化》，作者薛興國，2007年中國人民大學出版社出版。作者與讀者既分享了他近年走遍大江南北品嘗美食的心得，也記錄了他在偏僻旮旯尋找地方小吃的經驗...
內容提要 編輯推薦 作者簡介 目錄 -
《邊吃邊聊》
《邊吃邊聊》文章不多，卻多為作者採訪十幾年所得。一篇短短的千字文，往往凝結了作者十年的心血，老字號老掌柜的一生精華。書中敘述的老字號老掌柜的故事，是您在...
內容簡介 目錄 作者簡介 編輯推薦 -
唐魯孫談吃
本書以談吃為主題，唐魯孫將自己的飲食經驗真實扼要地寫出來，南北珍饈，水路雜承，無不見於唐魯孫筆端，更難得的是作者將許多佳肴的用料與烹製方法也記錄下來，為...
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邊吃邊聊
《邊吃邊聊》是由世界知識出版社出版的書籍，在2007年1月1日出版。作者是李其功 。本書圖文並茂的介紹了許多老字號小吃。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
吃貨2
黑椒鴨肝/021菜是簡單的菜，但是鴨肝的鮮嫩以及蔥香的濃郁所形成的味道和口感，正是我心中想像的樣子。 餌塊/049雲南人喜食大米，並在大米的基礎上發展出...
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