品牌簡介
台灣白婆婆品牌故事
台灣嘉義，鄒人喜酒善舞
台灣嘉義縣民雄鄉居住著少數民族----鄒族，他們熱情奔放，喜酒善舞，當地人採用古窖發酵的工藝製作果酒,工藝獨特，遠近聞名。村裡有個白婆婆，她家製作的果酒口味尤為獨特，倍受大家歡迎。
天災降臨，白婆婆因禍得福
1906年民雄鄉發生7級地震[1]，山崩地裂，家破園毀，酒窖也沒有能夠倖免，全村舉家搬遷。2年後，鄒族人因對故土的眷念，陸續重遷，在廢墟上重建家園。白婆婆的族人為了重振家業，決心重整酒窖。經過數日的挖掘、修整，在深埋的泥土裡發現了一部分沒有被震毀的酒桶，打開後，已無酒味，但一股奇異醇香徐徐飄來，白婆婆忍不住嘗了一口，頓覺酸甜可口，清新宜人，眾人同嘗，齊口同贊，白婆婆便分發給族人一同分享。族人領回去後當飲料喝，奇蹟就這樣發生了，有的女性身材變苗條了，皮膚變得有光澤了，很多人更是感覺身體變得輕盈健康了，甚至有的頑疾都被治癒了。
潛心研究，酵素村聞名寶島
白婆婆從此開始了這特殊發酵飲品的研究製作，從食材採集，菌種接種，成分配比，發酵時間到埋藏深度等等一一探尋。同時白婆婆也把製作經驗和方法傳授給了族人，當地人都掌握了一套自己製作這種特殊飲料的方法。經過一代代的研究，人們才知道那種特殊的飲料就是酵素，因此這裡也成了遠近聞名的酵素村。
驅災避禍，白婆婆再創奇蹟
1959年，台灣發生了當時聞名世界的“八七水災”，死傷無數。更因水災的關係，瘟疫肆虐。當時，鄉村偏僻，藥物缺乏，萬般無措的情形之下，就拿出白婆婆教大家製作多年的酵素原液，每天食用。神奇的是，那些受感染的村民食用酵素後，居然安然無恙，而那些未感染瘟疫的村民食用後，也都免於瘟疫的感染。整個村落的族人因此都躲過了一劫。
栽下梧桐樹，引來金鳳凰
上個世紀80年代，台灣著名酵素專家鄭卜元教授慕名來到嘉義縣民雄鄉考察時，他發現當地人在醫療條件相對較差的情況下，不僅人均壽命遠超島內平均水平，而且像癌症，心血管方面的頑疾在當地幾乎沒有，他便留了下來，潛心研究。
酵素專家，解密白婆婆生命密碼
鄭卜元教授發現，當地人家家都會製作酵素，人們把酵素當成果酒一樣天天飲用。正是酵素的特殊養身功能，創造了當地的生命奇蹟。
鄭卜元教授還發現酵素村處於北回歸線上，有著天獨厚的氣候條件，而毗鄰海岸充沛的雨水灌溉，加之海鳥的天然生物養料，為這裡的作物提供了豐富而優質的天然養分。當地的農業相對落後，無人使用農藥和無機化肥，製作酵素選用的幾百種果蔬食材完全為有機食品，特別是白婆婆家的酵素菌種，經過半個多世紀的螯合最佳化，產生的酵素遠比其他地區的酵素活性成分更高，營養更豐富。
百尺竿頭，白婆婆走向世界
之後鄭卜元教授在當地成立了台灣酵素村有限公司，融合白婆婆古法發酵工藝和現代螯合技術，生產出了世界頂級的酵素村系列酵素。
白婆婆酵素更是台灣酵素村有限公司的頂級產品。
品牌特點
緯度特殊
白婆婆酵素源自台灣酵素村，而台灣酵素村位於台灣嘉義縣，地處北回歸線上，介於氣候交界處，風和日麗，毗鄰海岸，光照時間充沛，為各種作物的生長提供了良好的環境。
菌種好
白婆婆酵素，源自台灣酵素村培育的優質菌種發酵而成。每年全世界各地的酵素生產廠家，都會在嘉義酵素村接種優質的“酵素菌種”。
古法發酵
白婆婆酵素的製作工藝可以說是精益求精，並且採用的是純天然的古法製作發酵工藝。
原料好
台灣酵素村因處於北回歸線上的嘉義縣，介於氣候交界處，糧食、農作物、水果生長時間長，加之毗鄰海岸、有海鳥的鳥糞，為這裡的水果農作物提供了天然的養分。白婆婆酵素採用的200餘種有機蔬果便來自此地，蔬果綠色、健康、無農藥、無污染。由此100%純天然有機原料提取的無污染、無農藥的高濃度複合原液，含量高、活性強，10億納米液態小分子，吸收利用率高達80%以上。
工藝先進，質量把控
白婆婆酵素是台灣原裝酵素，採用國際前沿的科技提取與生產，採用國際前沿工藝提取與生產且具備完善的質量監管流程。
首先，嚴格控管發酵——在CGMP的嚴格控管下，螯合發酵545天。
其次，取出酵素精華液時——控制發酵潮濕空氣、流量、濕度、溫度，靜待完熟，取出酵素精華液。
古法發酵
白婆婆酵素採用的是純天然的古法製作發酵工藝，發酵更充分，口味更醇正。
①純選材：清晨採摘活力最強的蔬果果實，水果水份較多，果肉豐厚，蔬菜味清雅，可以充分發揮蔬果各自具有的最佳功效。
②純萃取：完全萃取充分保留百餘種蔬果中所含人體必需營養素，不稀釋、無添加。
③釀造：從熬煮到發酵共歷時545天，裝入陶瓮中，深藏於地窖下，6次以上恆溫充分發酵。
秘訣：用古法製作的陶瓮貯藏，放在地窖中發酵，有益於酵素在發酵過程中充分溶解，而且避免了食用金屬器具貯藏時產生不良的化學反應。
④純螯合：獨家傳統發酵螯合有機過程，確保SOD高穩定性，還能增生各種優質酵素群，小
分子及活性化，提高了80%以上的吸收利用率。
⑤純灌裝：螯合後裝瓶，瓶體經過50度以上台灣食用精純米酒殺菌消毒，無菌室內灌裝。
品質上乘
白婆婆源自台灣嘉義酵素村，堅持採用當地新鮮蔬果產品，經數百年來流傳下來的古法工藝發酵，品質上乘。
白婆婆金醇SOD果蔬螯合酵素
白婆婆金醇SOD果蔬螯合酵素白婆婆天然果蔬複合酵素
白婆婆天然果蔬複合酵素酵素是什麼？
酵素就是“酶”，俗稱催化劑。就包括了唾液澱粉酵素，胃蛋白酵素，肝膽脂類酵素，而脾/胰所分泌的酵素是最全面的，脾主運化為後天之本，補充酵素就是補脾。營養素必須要經過酵素分解到小於15微米，才能被毛細血管所吸收，轉化利用。因此，酵素不足，必氣血不足，補充酵素，就是補充氣血！酵素與人體的pH值
日本科學家針對癌症病人曾做過一項調查研究，結果發現，參加調查的近100位癌症病人的血液幾乎都呈酸性。後來，這項調查的範圍擴大到痛風、胃潰瘍、高血壓、高血脂、某些頑症皮膚病、兒童的佝僂病和齲齒等多種疾病患者，其統計數據表明85%以上的病人血液酸鹼度超出正常範圍而偏酸。科學家由此得出結論：人體酸化與多種疾病密切相關。
PH值分為0－14範圍，一般從0－7屬酸性，從7－14屬鹼性，7為中性。
成熟的酵素滲透力變高，含有很多生成的有機酸類，據世界酵素權威愛德華·豪威爾博士表示:“ph值應小於4，才是好酵素。”
酵素中含有醋酸，酵素進入人體後，與口水、食道、胃液結合，會變成鹼性。檸檬是酸味，喝進去變成了鹼性，就像（天然釀製）醋一樣，口感雖然是酸的，但它屬鹼性食品，酵素與天然釀造的醋一樣。化學的酸性屬於不自然之酸，不管用在哪裡都是酸性不變的。
人體通過服用酵素，使血液酸鹼度趨於正常，同時也可以通過降低血液的酸性，使血液呈現正常的弱鹼性，從而幫助治療或預防相應的疾病。
酵素功能
1、酵素能夠降低膽固醇
2、酵素能改善失眠
3、酵素能消除炎症
4、酵素可以自動調節血壓
5、酵素具有解毒的綜合作用
6、酵素能解酒護肝
7、酵素通過轉化脂肪，達到瘦身功效
