可愛的廣州（全六冊）

“食在廣州”蜚聲中外“食在廣州”在風采……第二章 飲食風情絢麗多彩飲食風俗形成的環境……第三章 羊城美食異彩紛呈名菜拾英……第六章

內容介紹

俗話說“一方水土養一方人”，一片土地有著自己獨特的歷史文化，這其中將折射出中華民族千年一脈，生生不息的文化精魂。讓我們打開《可愛的廣州》叢書這個特殊的視窗，持今追昔，帶著深刻的使命感，進入下一個世紀。

作品目錄

序/朱小丹
序/袁征
前言
第一章 “食在廣州”蜚聲中外
“食在廣州”在風采
……
第二章 飲食風情絢麗多彩
飲食風俗形成的環境
……
第三章 飲食行業百態千姿
茶樓業
……
第四章 搏采眾長粵菜揚名
粵菜形成發展的歷程
……
第五章 羊城美食異彩紛呈
名菜拾英
……
第六章 食林話舊雅趣盈盈
食林掌放
……
第七章 名店名師美名遠播
名店風貌
…