可可費茲

可可費茲是在日本廣為飲用的以利口酒為基酒調和的菲士中的一種。是以蘇打水兌和的，具有朱古力味道的雞尾酒。

基本信息

可可費茲

中文名稱：可可費茲

中文別名：可可菲士

英文名稱：CacaoFizz

材料：可可甜酒30毫升，檸檬汁1/2個量，砂糖1茶勺

製法：①將可可酒、檸檬汁、砂糖倒入雪克杯中搖和；②將搖和好的酒倒入坦布勒杯中，加入冰塊，用蘇打水注滿；③輕輕地調和，最後用檸檬皮裝飾。

詳細說明

可可費茲是在日本廣為飲用的以利口酒為基酒調和的菲士中的一種。菲士酒中，有一種金菲士為大家所熟知。說起金菲士，用鮮檸檬汁調和是一種非常流行的配方。除了用金酒調和外，還可用伏特加、白蘭地等為基酒來調和。以蒸餾酒為基酒調和是菲士的基本原則，也可用利口酒為基酒。

利口酒個性很強，口味過甜，調和時應該比蒸餾酒的量少。與以蒸餾酒為基酒調和的菲士相比，以利口酒為基酒調和的菲士的區別在於其口味甜度適中，可向不勝酒力的人士推薦飲用。可可費茲是以蘇打水兌和的，具有朱古力味道的雞尾酒。