可可粉牛排

可可粉牛排

牛排 可可粉 1

食材
牛排 一塊
黑椒汁 適量
可可粉 適量
紅葡萄酒 少許
耗時
製作時間半小時-1小時
可可粉牛排簡介
非常奇妙的組合吧,哈哈哈.牛排無以倫比的鮮嫩多汁,細嚼之下才隱隱有些微可可的苦澀滋味,美麗而惆悵.牛排炭烤受熱的一剎那,可可粉不顧一切地,密密地鎖住了珍貴的肉汁;而後,在不斷的熾熱燒灼下,可可粉不惜熔成美麗的紅褐色緊緊地依附在牛排上,從此永不分離
可可粉牛排做法
1
先把牛排洗乾淨後擦乾,兩面均勻撒上一層可可粉。
2
再在 黑椒汁中加入少量紅葡萄酒攪勻;待可可粉粘附在牛排上之後,將黑椒汁抹在牛排上。
3
炭火烤架預熱後放入牛排,每烤兩分鐘即翻面一次,八成熟的樣子就OK。

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