叉燒肉串

叉燒肉串是一道美味佳肴，主要製作原材料為五花肉、叉燒醬、薑絲等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的菜餚。

材料

原料：五花肉450克
調料：薑絲15克、叉燒醬5勺

做法

1,準備上好的五花肉,肉的選擇決定成品的好壞,所以一層肥,一次瘦為最好.
2,切成大概2厘米左右的丁,放在容器里
3,倒入叉燒醬攪拌好
4,加入薑絲
5,蓋蓋後,放冰櫃,一晚上.
6,取出後,用竹籤串好
7，放在有錫紙的烤盤上，淋上醃好的料
8，最好稍稍裹一下，再烤。烤箱200度預熱，中層，上下火，30分鐘左右，中間取出一次淋醬料。

提示

1，肉的選擇，最好是五花肉，這樣烤出來，肉不會太柴。
2，醬料直接選擇叉燒醬，如果沒有，也可以自己製作。
3，一定要醃一個晚上，入味後，再烤，才會有滋有味。
4，烤盤上最好放錫紙，不然，烤盤會很髒，難清理。