參芪羊肉粥

菜系及功效：補陽食譜 肢寒畏冷食譜
口味：原本味 工藝：煮

製作材料

主料：羊肉(瘦)100克,粳米100克
輔料：黃芪10克,人參10克,茯苓12克,棗（乾）15克
調料：鹽1克,胡椒粉1克

製作方法

1.將黃芪、人參、茯苓煎湯去渣。羊肉切碎。
2.藥湯中放入羊肉、粳米、棗煮粥，加鹽、椒，分數次服用。

小帖士-食物相剋

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。