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泡菜心菜卷
鍋內放入清水、丁香、香葉、胡椒、乾辣椒，燒開後加入白糖，待糖溶化後離火，加入精鹽、醋精，調好口味。放涼後，澆在菜卷上面，放入冰櫃內24小時。上桌前，取出...
原料 製法 特點 -
素卷菜心
素卷菜心------是一道既營養又美味的家常菜品。 菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富。
食材 操 作 營養價值 -
福祿菜心卷
福祿菜心卷是一道由捲心菜、瘦豬肉等食材製成的食品。
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碧綠桂魚菜心卷
碧綠桂魚菜心卷的原料是桂魚肉350克，菜心150克，火腿25克，香菇15克，冬筍30克。調料：精鹽2.5茶匙，澱粉0.5湯匙，味素1.5茶匙，蔥絲、薑絲...
原料 製作方法 特點 -
發財珧柱菜心卷
髮菜150克，珧柱（大幹貝）80克，菜心200克。 鹽、味素、上湯、米酒、蔥、姜、濕澱粉、油各少許.髮菜漲發。 珧柱加米酒、蔥、姜，蒸20分鐘取出。
材料 製作 -
桂林扭葉菜心
桂林扭葉菜心，是廣西桂林市地方品種，耐寒性強，但不耐熱。需肥水較多。產量高。
品種簡介 適宜範圍 -
加力魚燉包菜心
加力魚燉包菜心是一道美食，由加力魚、包心門菜、青蒜等原料製作而成。
材料 做法 -
雪梨炒雞肉卷
雪梨炒雞肉卷原料是雪梨1個，雞肉200克，菜心150克，火腿100克。
原料 輔料 做法 Tips -
《蛋黃鳳尾白玉卷》
大蝦10隻，冬瓜500克，鹹蛋黃10粒，菜心100克，蔥段、薑片各10克，精鹽5克、雞精3克，料酒3克，濕澱粉10克，雞湯500克，食油適量。 製法：1...
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玻璃卷三絲
玻璃卷三絲是由嫩冬瓜、火腿、冬菇、瘦肉等食材製作而成的一道菜餚。
原料 製法 特點
