印尼九層糕

基本信息

用料

材料
用量
薯粉300g
粘米粉200 g
350 g
椰粉一包或椰奶一罐
印尼班蘭精,粄紅各2-3滴印尼商店有賣

做法

1. 把以上各粉和糖,椰粉加水調好,分3份
印尼九層糕 印尼九層糕
2. 一份加2-3滴粄紅(也可以用朱古力)
印尼九層糕 印尼九層糕
3. 另一份加2-3滴班蘭精(沒有也可以用波菜葉擠汁)
印尼九層糕 印尼九層糕
4. 一層蒸6分鐘左右,待凝固了再加另外顏色粉漿,連續蒸九層,蒸好後大火再蒸l5一20分鐘即可。
印尼九層糕 印尼九層糕

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