南瓜露

南瓜露，是以南瓜、牛奶為主料，配以松子仁、糖等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

原料調料

南瓜露

主料地：南瓜、牛奶
配料：松子仁
調料：糖

製作

1．南瓜去皮去籽，切成片，放在蒸籠里蒸透，榨汁機打成果汁。
2．沙鍋上火、放水、南瓜汁、鮮牛奶，用白糖勾芡，分別裝入容器。
3．把炸好的松子仁放進去，用糖調味。
特別關照：不要加入過多的水，以免太稀。

營養價值

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。