南瓜牛奶濃湯

南瓜牛奶濃湯

南瓜牛奶濃湯,是一道家常美食,製作原料主要有南瓜、牛奶。

配料

以下是一家人吃飯的分量,我今天用了整一個南瓜,兩大袋牛奶,沒有用高湯。

南瓜 1/2個

鮮奶 2杯

高湯 1杯

鹽 1小匙

胡椒 少許

做法

(1)把南瓜蒸熟,加入高湯打成泥狀。 (2)加入鮮奶用湯鍋慢慢煮滾,加入調味料煮勻後即可起鍋。

(3)加入鮮奶的食物很容燒焦,要小心火候;此外,南瓜是澱粉質很高的食物,所以不必再加入任何粉類增加濃度就會有濃稠感了。

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