南瓜蘋果濃湯

用料

材料

南瓜

蘋果

牛奶

胡椒粉

做法

1. 南瓜削皮去籽，切成大塊。蘋果去皮，切塊待用

2. 在鍋內放入橄欖油，以小火加熱，放入南瓜、蘋果。接著加水，煮約8分鐘等南瓜鬆軟，即可熄火待涼

3. 將湯汁及南瓜一起倒入粉碎機中，打成泥茸狀再倒入鍋中加熱，接著加入牛奶，調味加鹽、蘑菇精、胡椒粉煮沸後即可熄火

4. 盛入湯盤中，淋鮮奶油裝飾即可