南瓜泡粑

南瓜泡粑，是一道特色美食，由大米、南瓜、酵母粉 等烹飪而成。

基本信息

• 中文名：南瓜泡粑
• 主要原料：大米 南瓜 酵母粉
• 防腐劑：否

材料

主料

大米、南瓜、一小匙酵母粉

配料

糖

做法

南瓜泡粑

1、大米泡一晚上，南瓜煮好摁成泥狀；
2、將泡好的大米打成米漿；
3、將大米漿分成三份；
4、將其中的三分之一加入酵母粉，另取一個三分之一放入微波爐打半分鐘；
5、三個小時後，加入酵母粉的火漿已經發酵好了；
6、經過微波爐加熱過的米漿已成為熟米漿，和發酵好的米漿一起加入剩下的那三分之一的生米漿，再加入南瓜泥；
7、這就是攪拌好的樣子了；
8、將這些和好的米糊分裝入小碗中；
9、大火隔火十五分鐘，即可。吃的時候可以沾點糖。