半天筍排骨湯

半天筍排骨湯製作主料半天筍500克，豬小排400克，胡蘿蔔30克，鹽1/4小匙。

1 半天筍洗淨，一根根花莖剝開；胡蘿蔔去皮，切片，用橫型

扣出花紋；豬小排洗淨，切小塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。

2 鍋中倒入10杯水，放入燙過的豬小排大火煮滾，改小火煮約35分

鍾至熟透，加入半天筍、胡蘿蔔煮約15分鐘至熟，再加入A料調勻，即可盛 出。