千層鴛鴦餅

千層鴛鴦餅原料： 千層鴛鴦餅製法： 千層鴛鴦餅特點：

千層鴛鴦餅原料：
澄沙餡，白糖，熟豬油，面肥， 紅絲紅果醬，青絲，富強粉，。
千層鴛鴦餅製法：
1．將麵粉加面肥、清水製成酵面，發好後加鹼，摻入白糖、熟豬油揉透；
2．取兩塊麵團分別擀成長片，一片抹上澄沙餡，另一片 抹上紅果醬，再分別捲起來，
3．另取麵團擀成長片，將兩條餡心包好，擀成6寸長、4寸寬的餅狀，撒上青、紅絲上籠蒸熟，食時切成小段即可。
千層鴛鴦餅特點：
天津傳統風味小吃。具有雙餡雙味，味道香甜，風味獨特的特色.