十香素餡蒸餃

十香素餡蒸餃是一款美味菜譜，所屬家常菜系列，麵點。主要原料有四季豆 茶樹菇 胡蘿蔔 金針菇 香菇 木耳 水筍 山芋冬粉 雞蛋，

材料

四季豆茶樹菇 胡蘿蔔 金針菇 香菇 木耳 水筍 山芋冬粉 雞蛋，哇，9樣

方法

1)所有蔬菜切碎，該焯水的焯水，雞蛋炒熟，黃酒泡發開洋（10樣了！），香料用油炸香
2)加鹽，雞精，胡椒粉，香料油拌勻
3)包成餃子，上籠蒸5分鐘即可

營養價值

四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經，化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，

十香素餡蒸餃

為脾虛濕停常用之品，有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。茶樹菇含有人體所需的18種胺基酸，特別是含有人體所不能合成的8種胺基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類，中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。