中文名稱
十六酸
中文名稱2： 棕櫚酸
英文名稱
hexadecanoic acid
英文名稱2： palmitic acid
結構及特性
CAS No.： 57-10-3
分子式： C16H32O2
分子量： 256.42
理化特性
外觀與性狀： 白色帶珠光的鱗片。
熔點(℃)： 63～64
沸點(℃)： 351.5
相對密度(水=1)： 0.8414(80℃)
閃點(℃)： 無意義
溶解性： 不溶於水，微溶於石油醚，溶於乙醇，易溶於乙醚、氯仿、冰醋酸。
主要用途： 用於製造蠟燭、肥皂、金屬皂、潤滑脂、合成洗滌劑、軟化劑等。
其它理化性質： 1.4309(70℃)
危害
健康危害： 對呼吸道、眼和皮膚有刺激性。大量口服引起胃部不適。
燃爆危險： 本品可燃，具刺激性。
危險特性： 遇高熱、明火或與氧化劑接觸, 有引起燃燒的危險。
