勾兌醬油買不得

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醬油是百姓家庭不可缺少的調味品,經黃豆等發酵製成的醬油富含人體所需要的18種胺基酸及多種維生素,長期食用,有益健康。
據有關部門統計:目前市場上銷售的醬油中有60%是以水加味素及合成色素勾兌而成,長期食用對肝、腎有一定毒副作用,合成色素還會影響兒童智力發育。
更為甚者,在部分地區,有些黑心生產者為牟取暴利,以動物的骨骼、血塊為原料配製醬油,該種醬油對人體毒害更大。家庭主婦在購買醬油時千萬別購買勾兌醬油!

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