削麵機

3、削麵薄厚可以通過智慧型控制器隨意調節,徹底打造方便、快捷。 4、削麵可以通過智慧型控制時間段,徹底打造高新科技智慧型化。 5、定時削麵、觸摸智慧型、智慧型調節。

基本信息

削麵機

名稱:削麵機 拼音:xuē miàn jī 作用:專業削麵的機器

機器人削麵機

1、本機器採用民用電220V。
2、機器性能更加穩定,控制器更加靈活。
3、削麵薄厚可以通過智慧型控制器隨意調節,徹底打造方便、快捷。
4、削麵可以通過智慧型控制時間段,徹底打造高新科技智慧型化。
5、定時削麵、觸摸智慧型、智慧型調節。
新一代奧特曼刀削面機器人是傳統老一代所不具備的性能、優勢,造型為可愛客群人喜歡的“奧特曼”。

臥式削麵機

jm削麵機 性能
電源 220V/50HZ
額定功率(W) 2.2kw
淨重(kg) 45kg
外型尺寸(mm) 600×250×290(長×寬×高)
削麵速度 每秒6-8條
削麵距離 遠近可調
削麵寬度 5-15mm可調
削麵厚度 1.5-4mm(可調節)
削麵最佳含水量參考值
根據麵粉具體情況,水的比例含有不同
水/面0.4/1
 1、本機外殼採用不鏽鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛生等優點. 2、京美華研刀削麵機使用機械的方式完美再現山西刀削麵的製作精髓,並在此基礎上解決了人工揉面、削麵質量差異化的問題。刀削麵機特有的二次揉面過程,使麵筋紋路正好順著刀削的方向形成,因此削出的麵條口感要優於手工刀削麵。 3、刀削麵每分鐘可削3-5斤面,不僅可以將刀削麵師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來,而且應對每天的客流高峰期更是得心應手,從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。 4、使用方便。刀削麵機削出的麵條寬窄、薄厚可以隨意調整,滿足不同顧客需求。 5、刀削麵機削出的麵條形狀美觀,中厚邊薄,棱風分明,長短均勻,入口筋道滑爽,耐煮耐擱軟而不粘,越嚼越香,美味誘人。 6、刀削麵機不吃不喝,節省費用,可以輕鬆實現廚房的標準化和機械化作業,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出,一次投入,讓您省心、放心、安心!

使用說明

一、結構特點及功能
本機主要有減速箱,螺鏇推進器,分面凸輪及前後送面盤組成,具有體積小、結構緊湊、操作方便、效率高、拆裝維修方便之特點。可將麵粉(拌合成面料)通過送面輪螺鏇推進器送入前後送面盤中,在分面凸輪及離心力的作用下,面料被兩盤擠壓出來,被削麵刀削成中間厚、兩邊薄的麵條飛出。 二、主要技術參數 動力:220v 2.2kw 轉速1400r/min 外型尺寸 650*220*270 mm 三、使用方法及注意事項 1、開機前檢查各部位螺鏇栓是否鬆動,電機外殼是否接地。 2、啟動電機空轉5分鐘,無誤後即可投料生產。 3、拌麵:手工拌麵或拌麵機拌麵,均勻即可。注意不宜太軟或太硬,適合即可。 4、分面器高端要正對削刀。 5、把分面器外端雙螺母擰緊。 6、投料:將拌好的面料切成長條裝,然後往削麵機面斗放面,投料不要間斷,切出的麵條飛出盤外。

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