剁椒土豆絲

剁椒土豆絲，是一道美食。材料：土豆、剁椒、蒜苗。方法：土豆切絲投洗兩遍後泡水；蒜苗切碎，炒鍋放油，油熱後放剁椒炒香，放土豆絲翻炒，加點醋再炒，然後放點糖、鹽炒勻，出鍋前放上點兒蒜苗。

英文譯名：　Sautéed Shredded Potato with Chopped chili Pepper

材料

材料：土豆、剁椒、蒜苗

製法

1.土豆切絲投洗兩遍後泡水；

剁椒土豆絲

2.蒜苗切碎，炒鍋放油，油熱後放剁椒炒香，
3.放土豆絲翻炒，加點醋再炒，然後放點糖、鹽炒勻，出鍋前放上點兒蒜苗。