切細

切細指揉切工序中破碎茶葉的方法。萎凋葉通過揉切機械的作用(卷緊、擠壓、切碎)而形成顆粒細小、緊結重實的外形。

Cutting
揉切工序中破碎茶葉的方法。萎凋葉通過揉切機械的作用(卷緊、擠壓、切碎)而形成顆粒細小、緊結重實的外形。