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西式火腿
、鹽水注射醃製後、加入輔料,再經滾揉、填充、蒸煮、煙燻(或不煙燻)、冷卻等工藝,採用低溫殺菌、低溫貯運的鹽水火腿。營養分析 西式火腿 西式火腿類產品...→混合→定量灌腸→裝模→蒸煮→冷卻→成品。工藝要點原料驗收用於生產火腿的肉...
基本定義 營養分析 品質鑑別 工藝流程 工藝要點 -
花生赤豆棗蒜湯
,和胃。治燥咳,反胃,腳氣,乳婦奶少。①《滇南本草》:"鹽水煮食治肺癆,炒用燥火行血,治一切腹內冷積肚疼。"②《滇南本草圖說》:"補中益氣,鹽水...
配方 製法 功效 用法 落花生 -
蒜
漢字結構部首筆畫 蒜 總筆畫: 13五筆98: afii倉頡: tmff四角號碼: 44991鄭碼: ebbkUnicode: ...
概述 形態特徵 生長習性 主要產地 品種 -
廣式臘腸
》的“灌腸法”,其法流傳至今。比較馳名的有廣東香腸、四川香腸、江蘇如皋香腸、浙江豬牛肉混合香腸、湖南大香腸等,各種香腸各有不同的加工方法及特色。中國灌腸...越香,遠勝於其他國家的灌腸製品,是中華傳統特色食品之一,享譽海內外。 醃...
歷史來源 食品分類 生產工藝 關於色澤 關於風味 -
北京美食
油煎焦,澆鹽水蒜汁食用。 灌腸外焦里嫩,用竹籤扎著吃,頗顯特色。 燜 子...魚做出50多種風味不同的食品,冷、熱、湯類樣樣俱全。而且這裡的食品多來自...,老北京的灌腸以長安街聚仙居的為最好。灌腸在明朝開始流傳。《故都食物百詠》中...
正宗菜品 北京小吃 美食聚集地 -
肛腸疾病
。 ”首創了利用竹筒作為灌腸器的鹽水灌腸術。宋元明三代宋、元、明三代,我國肛腸...溫,以竹筒灌下部,立通也”,這樣一種使用竹筒做灌腸器的鹽水灌腸法。唐代名...栓劑和灌腸術,《傷寒雜病論》發明肛門栓劑蜜煎導、灌腸術。皇甫謐...
歷史 簡介 種類 病灶 症狀 -
附姜煨狗肉
。又法:每一個用甘草二錢,鹽水、薑汁、童尿各半盞,同煮熱,出火毒一夜,用之...,心腹冷痛,脾泄冷痢,腳氣水腫小兒慢驚,風寒濕痹,踒躄拘攣,陽萎,宮冷陰,疽瘡漏及一切沉寒痼冷之疾。(1)回陽救逆:有較強之回陽作用。用於畏寒...
配方 製法 功效 用法 附子 -
排毒
簡介 毒素泛指對人體有不良影響的物質,包括外來之毒、內生之毒以及情志之毒。人體新陳代謝後所產生的廢物,如糞便、二氧化碳、重...
簡介 有關毒素 常見方法 排毒食品 生活習慣 -
鴉膽子
水溶液可抑制其生長,鴉膽子仁口服或浸劑灌腸對阿米巴痢疾有良好效果。在體外...冷浸液可殺滅蚊幼蟲,其莖,葉放入積水缸內亦有效。鴉膽子甙A、C、F和G具...。 鴉膽子 用法:大多採取口服法與灌腸法並用,7-10天為一療程。口服每日3次...
形態特徵 生長環境 分布範圍 栽培技術 主要價值 -
鴉膽子[苦木科植物]
水溶液可抑制其生長,鴉膽子仁口服或浸劑灌腸對阿米巴痢疾有良好效果。在體外...%鴉膽子冷浸液可殺滅蚊幼蟲,其莖,葉放入積水缸內亦有效。鴉膽子甙A、C、F和G...。 鴉膽子 用法:大多採取口服法與灌腸法並用,7-10天為一療程。口服每日...
形態特徵 生長環境 分布範圍 栽培技術 主要價值