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冰凍切片
在手術台上取下的組織放到冷凍機裡面-20度左右凍成硬塊,製成切片用於快速診斷,該診斷僅作參考,應以石蠟診斷為主。
定義 套用 使用原因 製作方法 優缺點 -
石蠟切片
石蠟切片（paraffin section）組織學常規製片技術中最為廣泛套用的方法。石蠟切片不僅用於觀察正常細胞組織的形態結構，也是病理學和法醫學等學科...
介紹 基本技術 技術結合 -
鹿茸切片
鹿茸切片為“東北三寶”之一，鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，進行切片加工成為鹿茸切片，是一種貴重...
鹿茸切片食用方法 適宜人群 不宜人群 鹿茸怎樣切片 -
超薄切片
超薄切片(Ultrathin sectioning) 系供電子顯微鏡 觀察用的切片。由於電子穿透組織的能力低， 所以供電子顯微鏡觀察用的切片要求極薄（一...
前言 取材的基本要求 取材 超薄切片的製備 -
超薄切片技術
超薄切片技術是透射電鏡樣品製備方法中最基本的一種。由於電子束穿透能力的限制，透射電鏡觀察的樣品必須很薄。普通光鏡切片厚度通常不低於5um，而透射電鏡所需...
簡介 基本要求 取材 套用 -
冷串串
冷串串是一種四川及重慶的地方傳統名小吃，葷素菜品用竹籤穿成串用特製的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由於是燙熟的菜品冷吃，區別於火鍋熱串串故取名冷串串。冷串串在重...
特點 分類 冷鍋做法 熱串做法 川菜映像 -
冷鍋魚
冷鍋魚是一道色香味俱全的傳統名菜，起源於四川東坡區，由蘇東坡所創，經成渝兩地發展後，影響力日益增強。 郭沫若吃後讚不絕口，聽了重慶名仕王道矩請蘇東坡吃魚...
來歷 菜品特色 食之特色 做法 營養價值 -
冷結節
甲狀腺腺瘤：多數為單發，生長緩慢，無症狀。甲狀腺掃描為溫結節。若為毒性腺瘤表現為熱結節。腺瘤也可發生出血、壞死液化呈冷結節。
原因 檢查 鑑別診斷 緩解方法 -
黃瓜冷湯
黃瓜冷湯是一款美味食譜，主要原料有黃瓜等，是美容養顏湯。冷湯是韓國人常吃的冷盤，是一種湯類的冷盤。韓國人在吃烤肉或者其他味道比較濃烈的食物的時候，常常喜...
基礎做法 黃瓜檸檬冷湯 黃瓜優酪乳湯 海帶黃瓜冷湯 食療作用 -
冷吃兔
冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源於四川自貢、內江地區一種漢族傳統美食，在川菜分類上屬於小河幫菜系，迄今已有百餘年歷史。四川的自貢、內江、富順、榮縣一帶是...
食物簡介 食物營養 食物做法
