冰糖川貝梨

冰糖川貝梨

冰糖川貝梨是一道以梨、川貝、冰糖等為主要食材製作的美食。

原料

梨一隻。川貝1.5g。 冰糖5塊。

製法

1川貝碾碎
2梨三分之一處切開,把梨核去除,做成小碗樣。
3在梨芯中放入川貝和冰糖。
4蓋上上三分之一。
5放入燉盅,上蒸鍋,一直燉到梨軟出水。
6 冰鎮後,味道更好。

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