用料
| 材料 | 用量 |
| #德式(朱古力)慕斯(各種水果慕斯) | |
| #材料1 | |
| 黑朱古力(可以換成水果) | 240克 |
| 純牛奶 | 120克 |
| 維嘉佳奶油(黃油) | 40克 |
| #材料2 | |
| 吉利丁片 | 4片 |
| #材料3 | |
| 鮮奶油 | 400克 |
| # | |
| #優酪乳慕斯 | |
| #材料1 | |
| 純牛奶 | 115克 |
| 白朱古力碎 | 85克 |
| #材料2 | |
| 優酪乳 | 175克 |
| #材料3 | |
| 吉利丁片 | 4片 |
| #材料4 | |
| 鮮奶油 | 175克 |
| #材料5 | |
| 原味蛋糕胚 | 1個 |
做法
| 1. ①德式朱古力慕斯 | |
| 2. 先將鮮奶油打發(6成發)。吉利丁片用涼水泡軟。 | 冰淇淋慕斯蛋糕寸 |
| 5. 倒入鮮奶油,用刮刀與放涼的做法4拌勻。 | 冰淇淋慕斯蛋糕寸 |
| 6. 最後抹在第一層的蛋糕胚上。 | 冰淇淋慕斯蛋糕寸 |
| 8. ②優酪乳慕斯 | 冰淇淋慕斯蛋糕寸 |
| 9. 先將鮮奶油打發(6成發)。吉利丁片用涼水泡軟。 | 冰淇淋慕斯蛋糕寸 |
| 13. 最後抹在第二層的蛋糕胚上。撒上白朱古力片裝飾 | 冰淇淋慕斯蛋糕寸 |
| 14. 放入冰櫃冷藏過夜凝固定型模(入冰櫃時蓋保鮮膜或錫紙) | 冰淇淋慕斯蛋糕寸 |
| 15. tuzi | 冰淇淋慕斯蛋糕寸 |
| 16. tuzi | 冰淇淋慕斯蛋糕寸 |
冰淇淋慕斯蛋糕寸
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