冰心苦瓜

冰心苦瓜所需原料有苦瓜1條，紅蘿蔔1個，冰塊1大碗，（A料）－沙拉醬1碗，番茄醬1/5碗，冰心苦瓜光鮮亮麗，具有保健功效。

英文

冰心苦瓜

Bitter Melon Salad

材料

苦瓜1條，紅蘿蔔1個，冰塊1大碗。（A料）－沙拉醬1碗，番茄醬1/5碗。

做法

1．苦瓜去籽切成薄片，放入冰水中，浸泡1小時。

2．紅蘿蔔切成細長條，排盤裝飾。

3．沙拉醬與番茄醬攪拌均勻，備用。

4．將苦瓜瀝乾排入盤中，食用時沾上（A料），即可。