冬菇木耳果狸湯

1．果子狸肉、豬肉洗淨，切成中塊。 3．待鍋內的水燒開後，用中火燉150分鐘即成。 4．燉好後取出，趁熱放進少許熟油、食鹽和味素調味，即成。

用料

果子狸肉200克，豬瘦肉100克，冬菇30克，木耳25克，元肉5克，生薑2片，紹酒l茶匙。

做法

1．果子狸肉、豬肉洗淨，切成中塊。冬菇去蒂後和木耳浸洗乾淨。
2．將以上用料連同1碗半沸水倒進燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。
3．待鍋內的水燒開後，用中火燉150分鐘即成。
4．燉好後取出，趁熱放進少許熟油、食鹽和味素調味，即成。