冬粉蛋餅

用料

材料	用量
冬粉	適量
雞蛋	1個
辣椒油	少許
姜	少許
蒜	少許
醬油	少許
醋	少許
糖	少許
胡椒粉	少許

做法

1. 冬粉煮熟	冬粉蛋餅
2. 剪成小段	冬粉蛋餅
3. 加蛋，加少許鹽拌勻	冬粉蛋餅
4. 中小火煎到兩面金黃	冬粉蛋餅
5. 辣椒油，姜，蒜，醬油，醋，白開水少許，糖，胡椒粉，調成汁	冬粉蛋餅
6. 餅蘸著碗汁開吃啦！	冬粉蛋餅