冬瓜髮菜湯

帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。冬瓜髮菜湯

製作材料

冬瓜髮菜湯

製作方法

1、瘦肉洗淨，切成小塊，放到開水中略燙一下，洗淨血水
2、冬瓜洗淨，連皮切塊;薏仁洗淨
3、髮菜放到清水中浸泡半個鐘，然後去除雜質，清洗乾淨
4、鍋置火上，加入適量開水，旺火燒開後加入冬瓜塊、瘦肉和薏仁，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，再改用小火燜煮2個小時，接著放入髮菜，繼續煮15分鐘，然後放入各種調味料