冬瓜燉蛤蜊

冬瓜燉蛤蜊是一款家常美味菜，主要原料有冬瓜、花蛤蜊、大蔥、飲用水等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

原料

冬瓜、花蛤蜊、大蔥、飲用水、花生油適量

操作方法

1.油加熱，蔥爆鍋。

冬瓜燉蛤蜊

2.放入冬瓜翻炒，再放入洗淨的蛤蜊一起翻炒幾下後，添少量的水，蓋上鍋蓋。
3.每過半分種翻一次鍋，看到蛤蜊開口了，放鹽就可以出鍋了。