元氣可麗餅

1.先照可麗餅皮食譜做好面煳備用。 3.平底鍋加熱,先刷上薄薄一層奶油,舀一杓作法1的面煳緩緩倒入鍋中,再用可麗餅木棒將面煳推展均勻成一薄圓餅狀。 4.等作法3的麵餅稍微凝固,即將作法2的內?和其餘材料均勻鋪上,再淋上少許優格,待餅皮冒出香氣後,就可對摺疊起。

材料:

面煳材料:適量,全蛋1粒,細砂糖40公克,鮮奶90公克,低筋麵粉120公克,泡打粉1/8小匙,小蘇打1/8小匙,餡料:少許,葡萄乾少許,蘋果適量,奇異果適量,水蜜桃少許。

做法:

1.先照可麗餅皮食譜做好面煳備用。
2.將蘋果、奇異果、水蜜桃切小塊。
3.平底鍋加熱,先刷上薄薄一層奶油,舀一杓作法1的面煳緩緩倒入鍋中,再用可麗餅木棒將面煳推展均勻成一薄圓餅狀。
4.等作法3的麵餅稍微凝固,即將作法2的內?和其餘材料均勻鋪上,再淋上少許優格,待餅皮冒出香氣後,就可對摺疊起。

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