優酪乳明蝦串烤

優酪乳明蝦串烤是一道由去殼鮮蝦等食材製成的食品。

優酪乳明蝦串烤

【用料】
去殼鮮蝦600g
黑胡椒粉 1/2小匙
優酪乳 240ml
大蒜2瓣
五香粉1/2小匙
紅胡椒粉1/4小匙
鹽 適量

優酪乳明蝦串烤做法

①將大蒜切末備用
②把優酪乳、五香粉、紅胡椒粉、黑胡椒粉、蒜末及鹽一起混合均勻成醃漬汁；
③把鮮蝦放入醃漬汁內，並置於冰櫃中醃漬至少2小時；
④將醃好的明蝦用竹籤串起，放入烤箱，待蝦子變紅烤熟即可。