內容簡介
沒有養不好的身體，只有找不到真正的、合乎自己的飲食保健辦法，並堅持之。科學合理的飲食，是健康最為重要的環節，怎樣利用飲食，促進健康，靠的就是自己對科學飲食知識的了解和掌握。《健康飲食520個提醒》分別介紹了科學飲食的營養方法，食物的套用方法，以及疾病與飲食的關係。書中提供了隨手拈來的健康飲食細節，唾手可得的健康飲食知識，簡單實用的健康飲食方案，全面有效的健康飲食提醒。
作者簡介
王強虎，主任醫師，國內著名養生學專家，健康類暢銷書作者，現為全國針灸臨床研究中心陝西中心副主任，先後發表論文20餘篇，出版著作50餘部，近700萬字，其主要著作不但暢銷於大陸，且多部圖書的著作權輸出到港、台地區。讓每個人都健康的生活是作者的恆久信念。
編輯推薦
隨手拈來的健康飲食細節，唾手可得的健康飲食知識，簡單實用的健康飲食方案，全面有效的健康飲食提醒。
目錄
第1部分 飲食營養篇1.飲食結構要“三高五低”
2.男女飲食應有所區別
3.不同體質的人應選擇不同的食物
4.吃飯要細嚼慢咽
5.吃飯不宜一心二用
6.吃飯進食要保持樂觀情緒
7.一日三餐要定時
8.飯後摩腹有益胃腸消化
9.食後漱口有益口腔保健
10.食後散步有益健康
11.食物中的果糖最益健康
12.食物“膳食纖維”不可缺
13.合理飲食要關注的十個字
14.春季科學飲食要求
15.夏季科學飲食要點
16.秋季如何選擇飲食
17.冬季飲食要求
18.飲食要注重葷素搭配
19.中老年人要少食多餐
20.中老年人飲食宜軟忌硬
21.中老年人飲食宜溫忌寒
22.日常飲食宜雜忌單
23.不吃早餐有害健康
24.早晨起床後不宜立即進食
25.食燻烤食物無益健康
26.食冰鎮食物習慣要不得
27.一味食素不利於健康
28.過量飲酒是健康的大敵
29.經常飲茶有益於防病治病
30.食用味素有講究
31.正在服藥者不宜食醋
32.一日三餐能量要合理安排
33.飯後吸菸對健康危害更大
34.飯後不宜飲茶
35.飯後不宜洗熱水澡
36.飯後不宜食水果
37.食鹽過多無益健康
38.就餐前後不宜過量飲水
39.蛋白質攝入要適量
40.中學生營養膳食要求
41.大學生營養膳食要求
42.成年女性營養膳食要求
43.孕婦營養膳食要求
44.哺乳婦女營養膳食要求
45.成年男子營養膳食要求
46.老年人營養膳食要求
47.小康生活“六大營養標準”
48.木耳好吃不宜多食
49.新鮮木耳要謹慎食用
50.菠菜要先燙後炒
51.久放的白菜不宜吃
52.韭菜不宜生著吃
53.生吃荸薺壞處多
54.魔芋不宜過量食用
55.胡蘿蔔不宜生吃
56.炒胡蘿蔔不宜放醋
57.不要食新鮮的黃花菜
58.萵苣不宜多食
59.發芽土豆不宜食
60.變色紅薯不宜食
61.食紅薯不宜過量
62.酸菜不宜過多食
63.香菜味美不宜多食
64.洗菜次數不宜過多
65.辣椒不宜過量食用
66.熟銀耳不宜長久存放
67.茄子不宜去皮
68.餃子餡不宜擠水
69.不宜空腹食西紅柿
70.不宜食未熟的西紅柿
71.鹹菜不宜醃製時間過短
72.綠豆芽不宜發得過長
73.不宜食發霉的花生
74.香菇不宜用熱水久泡
75.炒青菜時不宜放醋
76.花生油炒菜放鹽要注意順序
77.不宜空腹食香蕉
78.香蕉不宜在冰櫃中冷藏
79.柿子不宜空腹食用
80.柿子皮不宜過量食用
81.食柿子不宜過量
82.夏天不宜食冰凍的西瓜
83.夏天久放的西瓜不要食
84.夏天食西瓜不宜過量
85.食蘋果不宜用酒精消毒
86.食蘋果要削皮
87.不宜過量食橘子
88.生梨一次不宜食得過多
89.獼猴桃不宜多食
90.山楂不宜過多食用
91.食杏過多“杏傷人”
92.鮮桃也不宜過量食用
93.荔枝一次不宜多食
94.大棗不宜一次食過多
95.李子多食不利健康
96.銀杏不宜過量食用
97.燒肉放鹽不宜過早
98.煮豬肉不宜大塊煮
99.豬肉不宜過量食
100.不新鮮豬肉不宜食
101。食豬肝切記要去毒
102.豬肝不宜炒得太嫩
103.豬肝不宜過多食用
104.鮮豬肉不宜熱水浸泡
105.烤羊肉串不宜多食
106.烤禽類食物不宜多食
107.秋天不宜食羊肉和狗肉
108.骨頭湯不宜久煮
109.香腸不宜長久存貯
110.鮮肉不宜反覆冷凍
111.解凍肉食不宜久放
112.魚不宜久存冰櫃
113.不宜用冷水燉肉
114.燉肉不宜用旺火
115.畜禽不宜宰後即烹食
116.肉類不宜用動物油烹調
117.煮骨頭湯時不宜放醋
118.燉肉不宜早放醬油
119.食蟹時應當注意四清除
120.食蟹的禁忌
121.食新鮮海蜇需慎重
122.不宜食不熟透的鱔魚
123.甲魚不宜生食
124.鹹魚不宜經常食
125.燒焦了的魚不宜吃
126.活魚活吃要不得
127.貝殼類產品不宜生吃
128.海帶一次不宜多食
129.海帶不宜長時間浸泡
130.燒魚不宜早放姜
131.煮牛奶不宜加糖
132.飲牛奶不宜飲酒
133.不宜用牛奶沖雞蛋
134.牛奶不宜與中藥同服
135.牛奶不宜與西藥同服
136.牛奶不宜與果子露同飲
137.茶葉蛋好吃不宜多食
138.雞蛋不宜與豆漿同食
139.炒雞蛋不宜放味素
140.不宜飲生牛奶
141.不宜空腹飲牛奶
142.夏季開袋牛奶不宜久放
143.喝牛奶時不宜加鈣粉
144.乳糖不耐受症者不宜飲牛奶J4
145.不宜食生雞蛋
146.雞蛋不宜久煮
147.雞蛋破殼不宜食
148.破裂旺雞蛋不宜食
149.不宜偏食紅皮雞蛋
150.營養雞蛋不宜多食
151.不宜食未煮熟的鴨蛋
152.牛奶不宜冰凍保存
153.不宜將牛奶放入保溫瓶
154.貯存牛奶時要避光
155.雞蛋不宜橫放
156.不宜將鮮雞蛋放冰櫃
157.鮮雞蛋貯存不宜水洗
158.蒸雞蛋羹宜用涼開水
159.蒸雞蛋羹不宜長時間猛攪
160.食中藥慎飲綠豆湯
161.涼粉不宜作下酒菜
162.不宜食未熟透的黃豆
163.胃寒之人不宜飲豆漿
164.飲豆漿時不宜放紅糖
165.豆漿不宜與藥物同飲
166.豆漿不宜沖入雞蛋
167.不宜飲未煮沸的豆漿
168.豆腐不宜單獨燒菜
169.豆腐有益不宜多食
170.發霉玉米不宜食用
171.精米細面不宜長期吃
172.月餅好吃要節制
173.油條不宜經常食
174.粽子不宜過量食用
175.速食麵不宜經常食
176.炒菜用油不宜多
177.炒菜用油不宜過熱
178.食油不宜品種單一
179.不宜禁食動物油
180.炸食物的油不宜再食用
181.油不宜反覆高溫加熱
182.做紅豆食品不宜放鹽
183.食用的花生油禁忌
184.心臟病患者不宜食菜子油
185.不宜吃粗製棉子油
186.奶油不宜過量食用
187.不宜食含氫化油的食品
188.多味瓜子不宜多食
189.不宜食有增白劑的饅頭
190.淘米次數不宜多
191.做撈米飯的方法要不得
192.食用油保存的禁忌
193.不宜用面肥發麵
194.煮飯不宜用未開的自來水
195.煮粥儘量不要放鹼
196.煮玉米粥要加鹼
197.熬綠豆湯不宜加白礬
198.麵包不宜冰櫃保存
199.啤酒、白酒不宜同飲
200.飲啤酒不宜兌汽水
201.不宜用濃茶解酒
202.綠茶與枸杞不宜同用
203.酒不宜與咖啡同飲
204.不宜用茶水送服藥物
205.食海鮮時不宜飲啤酒
206.飲酒不宜食胡蘿蔔
207.葡萄酒不宜加飲料、冰塊
208.夏天不宜飲冰水
209.礦泉水不宜長期飲用
210.老化水不宜經常飲用
211.吃飯時不宜大量飲水
212.重新燒開的水不宜飲用
213.純淨水不宜長期飲用
214.隔夜的茶水不要飲
215.飲茶不宜過濃
216.不宜飲過於新鮮的茶
217.泡茶不宜用滾開水
218.睡前不宜飲茶
219.沏茶不宜用保溫杯
220.不宜用鋁壺燒水
221.咖啡好喝不宜多
222.不宜空腹飲酒
223.不宜飲酒禦寒
224.不宜過量飲白酒
225.不宜過量飲啤酒
226.飲葡萄酒不宜過量
227.過量飲汽水無益
228.吃飯時不宜飲汽水
229.飯後不宜飲汽水
230.不宜飲冰凍飲料
231.解渴不宜飲含氣飲料
232.芥末的食用禁忌
233.含糖精食物不宜多食
234.孜然的食用禁忌
235.胡椒的食用禁忌
236.食用醬油的禁忌
237.不宜攝入過多鹽
238.生活中不宜食粗鹽
239.醋不宜大量食用
240.正在服藥者不宜食醋
241.花椒的食用禁忌
242.茴香的食用禁忌
243.桂皮的食用禁忌
244.生薑的食用禁忌
245.魚露不宜長期食用
246.雞精的食用禁忌
247.蚝油的食用禁忌
248.使用味素不宜過量
249.食物加味素後不宜加熱
250.不宜用沸水沖蜂蜜
251.蜂蜜未經煉製不宜服用
252.不宜過多食糖
253.白糖食用要注意衛生
254.喝中藥不宜加糖
255.吃西藥同樣不宜加糖
256.碘鹽的貯存禁忌
257.大蒜的保存禁忌
258.生薑的保存禁忌
259.辣椒的保存禁忌
260.白糖不宜久存放
261.嬰幼兒不宜飲豆奶
262.嬰兒不宜用煉乳餵養
263.嬰幼兒不宜飲脫脂優酪乳
264.嬰兒不宜飲過濃的牛奶
265.嬰兒不宜飲過甜的水
266.嬰兒不宜食蜂蜜
267.嬰兒不宜用母乳代補水
268.嬰幼兒不宜吃元宵
269.嬰兒飲奶不宜加粥
270.兒童不宜食花粉
271.兒童不宜飲白酒
272.兒童不宜飲啤酒
273.兒童不宜多食菠菜
274.兒童不宜過量食鹽
Z75.兒童不宜生食醬油
276.兒童不宜過多食雞蛋
277.兒童不宜過多食肥肉
278.兒童不宜過量飲果汁
279.兒童不宜過量吃糖
280.兒童不宜吃泡泡糖
281.兒童不宜空腹飯前吃糖
282.兒童不宜多吃朱古力
283.兒童不宜食松花蛋
284.兒童不宜食爆米花
285.兒童不宜食烤羊肉串
286.兒童不宜過量食豬肝
287.兒童忌過多食果凍
288.兒童不宜食含人參食物
289.兒童不宜攝入穀類食物不足
290.兒童不宜長期飲礦泉水
291.兒童喝牛奶不宜過量
292.兒童不宜食油炸食物
293.兒童不宜食過成食物
294.兒童不宜食高蛋白食物
295.兒童運動時不宜過量飲水
296.孕婦不宜食冷飲
297.孕婦不宜食桃仁
298.孕婦不宜濫用補益藥食
299.孕婦不宜多食豬肝
300.孕婦忌過量食土豆
301.孕婦不宜食薯片
302.孕婦不宜食油條
303.孕婦不宜多食菠菜
304.懷孕期間不宜飲灑
305.孕婦不宜過多飲濃茶
306.孕婦不宜過量飲咖啡
307.孕婦不宜飲蜂王漿
308.孕婦不宜多食山楂
309.孕期不宜過量長期食精米
310.孕婦不宜食桂圓
311.孕婦不宜飲可樂型飲料
312。孕婦不宜食鯨魚肉
313.孕婦不宜食易過敏性食物
314.孕婦不宜食海馬
315.孕婦不宜食蟹爪
316.孕婦不宜食苡仁
317.孕婦不宜食甲魚
318.孕婦謹慎食茄子
319.孕婦不宜食馬齒莧
320.孕婦不宜食慈菇
321.孕婦慎食熱性調料
322.孕婦不宜過量食海帶
323.產婦不宜食燉母雞
324.產婦不宜食味素
325.產婦不宜食麥乳精
326.產婦不宜過多食雞蛋
327.產婦不宜久飲紅糖水
328.產婦產後慎食朱古力
329.產後不宜立即服人參
330.產婦不宜飲過濃的肉湯
331.女性經期不宜飲濃茶
332.女性經期不宜飲酒
333.女性經期不宜食生冷食物
334.女性經期不宜食辛辣食物
335.產婦食雞蛋不宜加白糖
336.經期眼腳腫脹不宜食大棗
337.中老年人不宜多食糖
338.中老年人不宜過量飲雞湯
339.中老年人不宜飲水過多
340.中老年人不宜食油炸食物
341.中老年人不宜晚上喝鹽水
342.中老年人不宜過多食豆腐
343.中老年人不宜常食醃漬食物
344.中老年人慎食燻烤食物
345.中老年人不宜食冰鎮食物
346.老年人不宜食過期食物
347.中老年人不宜過量食蝦皮
348.中老年人不宜吃糖助戒菸
349.中老年人運動後不宜過量食糖
350.中老年人運動不宜高脂膳食
351.高血壓病患者宜常食海帶
352.高血壓病患者宜常食芹菜
353.高血壓病患者宜常食香菇
354.高血壓病患者不宜食高鹽食物
355.高血壓病患者不宜飲鹽水
356.高血壓病患者不宜過量食高脂門10
357.高血壓病患者不宜長期食精米
358.高血壓病患者不宜過量飲咖啡
359.高血壓病患者不宜過量飲酒
360.高血壓病患者不宜過量食狗肉
361.高血壓病患者不宜過量飲濃茶
362.高血壓病患者不宜過量飲雞湯
363.高血壓病患者不宜濫補人參
364.中風不宜食高脂食物
365.中風不宜食高鹽食物
366.中風不宜食狗肉
367.中風不宜過量飲濃茶
368.中風不宜過量飲酒
369.冠心病患者不宜食高脂食物
370.冠心病患者不宜食高鹽食物
371.冠心病患者不宜食高蛋白質
372.冠心病患者不宜過量飲濃茶
373.冠心病患者不宜過量飲酒
374.冠心病患者不宜過量食螃蟹
375.心肌梗死患者不宜食難消化食物
376.心肌梗死患者不宜食高鹽食物
377.心肌梗死患者不宜食辛辣食物
378.心肌梗死患者不宜飲酒類
379.心肌梗死患者不宜空腹食香蕉
380.心肌梗死患者不宜過量飲冷茶
381.食金橘能防感冒
382.飲雞湯能治感冒
383.感冒不宜食高脂食物
384..感冒不宜食高鹽食物侶
385.感冒不宜食糖過多
386.感冒患者不宜食海鮮魚類
387.感冒初期不宜食西瓜
388.感冒後不宜飲酒
389.感冒患者多汗不宜食大蔥
390.感冒患者不宜食刺激調味品
391.肺結核患者不宜吃糖
392.肺結核患者不宜食用茄子
393.肺結核患者不宜食用牛奶
394.肺結核患者不宜食某些魚類
395.慢性支氣管炎患者不宜食溫補食物121
396.慢性支氣管炎患者不宜食油炸食物
397.慢性支氣管炎患者不宜寒涼食物食
398.慢性支氣管炎患者不宜食海鮮
399.慢性支氣管炎患者不宜食部分 魚類
400.慢性支氣管炎患者不宜過量飲酒
401.慢性支氣管炎患者不宜食石榴
402.慢性支氣管炎患者不宜食柿子
403.慢性支氣管炎患者不宜食香蕉
404.慢性支氣管炎患者不宜食西瓜
405.慢性支氣管炎患者不宜吃絲瓜
406.慢性支氣管炎患者不宜食羅漢果
407.慢性支氣管炎患者不宜食薄荷
408.哮喘患者不宜過量飲酒
409.哮喘患者不宜過量食鹽
410.哮喘患者不宜食橘子
411.哮喘患者不宜食枇杷
412.哮喘患者不宜食甘蔗
413.哮喘患者不宜食肥肉
414.哮喘患者不宜食海鮮
415.慢性胃炎患者不宜飲牛奶
416.慢性胃炎患者不宜飲豆漿
417.慢性胃炎患者不宜飲啤酒
418.慢性胃炎患者不宜過量飲濃茶
419.慢性胃炎患者不宜食螃蟹
420.慢性胃炎患者不宜飲醋
421.慢性胃炎患者不宜食辛辣食物
422.肝炎患者不宜食高脂食物
423.肝炎患者不宜過量食糖
424..肝炎患者不宜飲酒
425.肝炎患者不宜食蛋黃
426.肝炎患者不宜食羊肉、狗肉
427.肝炎患者不宜食大蒜
428.肝炎患者不宜食生薑
429.肝炎患者不宜食螃蟹
430.肝硬化患者不宜食粗糙食物
431.肝硬化患者不宜食高鹽食物
432.肝硬化患者不宜食部分 魚類
433.肝硬化患者不宜食松花蛋
434.肝硬化患者不宜食產氣食物
435.肝硬化患者不宜飲白酒
436.肝硬化患者不宜飲啤酒
437.脂肪肝患者不宜食高糖食物
438.脂肪肝患者不宜飲酒
439.膽囊炎、膽結石患者不宜貪高脂食物
440.膽囊炎、膽結石患者不宜多食糖
441.膽囊炎、膽結石患者不宜食花生
442.膽囊炎、膽結石患者不宜食螃蟹
443.膽囊炎、膽結石患者不宜食咖喱
444.痢疾患者不宜食肉類濃汁及動物內臟
445.痢疾患者不宜食污染生冷食物
446.痢疾患者不宜食刺激類食物
447.痢疾患者不宜食脹氣粗纖維食物
448.痙攣性、阻塞性便秘患者不宜食刺激性食物
449.便秘患者不宜飲濃茶
450.便秘患者不宜食柿子
451。便秘患者宜食富含纖維素食物
452.腹瀉患者不宜食油膩食物
453.腹瀉患者不宜飲牛奶
454.腹瀉患者不宜食生大蒜
455.腹瀉患者不宜食刺激致敏食物
456.胰腺炎患者不宜飲酒
457.胰腺炎患者不宜食高脂食物
458.急性胰腺炎患者不宜食菠菜
459.糖尿病患者不宜食高糖食物
460.糖尿病患者不宜食高脂食物
461.糖尿病患者不宜食高鹽食物
462.糖尿病腎病患者不宜食豆製品
463.糖尿病腎病患者不宜食高蛋白
464.糖尿病患者不宜飲熱茶
465.糖尿病患者不宜過量飲酒
466.糖尿病患者不宜過量食紅棗
467.甲亢患者不宜食油膩食物
468.甲亢患者不宜飲酒
469.甲亢患者不宜食辣椒
470.甲亢患者不宜食高含碘食物
471.甲亢患者不宜食含碘食鹽
472.前列腺增生患者不宜飲酒
473.前列腺增生患者不宜食辛辣食物
474.腎病患者不宜食高蛋白食物
475.腎病患者不宜食高脂食物
476.腎病患者不宜食高鹽食物
477.腎病患者不宜大量喝水
478.腎病患者不宜食辣椒
479.腎病患者不宜食香蕉
480.腎病患者不宜食竹筍
481.性功能障礙患者不宜食黃豆
482.性功能障礙患者慎食冬瓜
483.性功能低下患者慎食菱角
484.性功能障礙患者慎食芥藍
485.性功能障礙患者不宜過量食芹菜
486.老年痴呆患者不宜食高脂食物
487.老年痴呆患者不宜食含鋁食物
488.老年痴呆患者不宜飲酒
489.更年期患者不宜食高脂食物
490.更年期患者不宜食刺激食物
491.骨折患者不宜食高草酸食物
492.骨折患者不宜食肉骨頭
493.骨折患者不宜過多食糖
494.骨折患者不宜飲白酒
495.骨折患者要多喝水
496.骨折患者不宜食醋
497.骨折患者不宜偏食
498.痛風患者不宜食酸性食物
499.痛風患者不宜食高脂食物
500.痛風患者不宜飲豆漿
501.痛風患者不宜飲酒
502.痛風患者不宜飲刺激性飲料
503.痛風患者不宜食海鮮
504.痛風患者不宜食魚
505.痛風患者忌貪食火鍋湯
506.痛風患者不宜食粗糧
507.骨質疏鬆症患者不宜食過量甜食
508.骨質疏鬆症患者不宜多飲汽水
509.紅斑狼瘡患者不宜食高脂高糖
510.紅斑狼瘡患者不宜食海鮮溫補食物
511.痔瘡患者不宜食辛辣肥甘
512.痔瘡患者不宜飲酒
513.青光眼患者不宜過量飲水
514.青光眼患者不宜過量飲酒
515.燒傷患者不宜飲茶
516.燒傷患者不宜食發物
517.燒傷患者不宜飲白開水
518.缺鐵性貧血患者不宜飲茶水
519.缺鐵性貧血患者不宜飲牛奶
520.缺鐵性貧血患者慎食菠菜
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