ISBN：10位［7536463537］13位［9787536463530］
出版社：四川科學技術
出版日期：2007年
定價：￥21.00元
編輯推薦
瘦身、健美是愛美人士的追求。減肥、瘦身你可能已嘗試過不少方法，吃了不少苦頭，但始終未能如願。本書為你提供了多種方法，其中定有適合你的良方。
本書闡釋了瘦身及肥胖的原因、健康與健美的關係，對人們十分關注的減肥、瘦身提供了系列涉及運動、按摩、針灸、飲食、藥物、精神、心理、日常生活習慣等方面的具體方法，可謂健康瘦身大全。本書還選錄了不少國內外減肥、瘦身之新觀點、新方法及趣聞、趣事等，內容豐富。書中附有大量插圖，涉及方法簡單易行，效果卻十分顯著。
三個瘦身攻略
調整飲食習慣，養成健康生活方式
1、重視早餐
早餐一定要吃並且還得保證質量。在正常生理情況下，一般人習慣一日三餐。
人體消耗最大的時候一般是在一天中的上午。胃經過一夜消化早已排空，若不吃早餐，那么整個上午活動所消耗的能量完全靠身體自身儲備的能量，這遠遠不能滿足我們正在學習和工作的身體對營養的需求，非常影響身體健康。
2、膳食纖維的補充
三餐中增加富含膳食纖維的食物，如新鮮蔬菜、粗雜糧、植提纖等，富含膳食纖維的食物可以在體內吸水膨脹，增加食物體積，從而產生飽腹感，可以有效的減少食物的攝入量，達到控制能量的目的。
3、吃高熱量的食物講究時機
空肚子的時候，熱量吸收效果最好，而且很容易在不知不覺中吃多，所以高熱量點心如芝士蛋糕，放在飯後吃比較好，與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，而且不容易吃太多。
4、放慢進餐速度
在進餐時將食物充分嚼碎，這樣可以減輕腸胃負擔，幫助身體更好的將食物消化、吸收，防止食物在體內的囤積。
5、適當分配三餐比例
早餐要吃的好、吃的營養，午餐吃正好，晚餐吃的少，不宜進食過多。如果吃夜宵就會產生超額的能量，剩餘的能量轉為脂肪蓄積在體內就容易發胖。所以在睡前三小時以內不宜吃任何東西，特別是不要喝酒或是進食肉類食物，因為酒的熱量高，肉類食物消化需要的時間長，在太晚的時候攝入都是不利於食物的消化吸收，健康瘦身就更不必說了。
6、美味當前，適量節制
每餐只吃七八分飽，不增加腸胃消化食物的負擔，也不給多餘能量儲存在身體中的可能，因為吃進的食物，要么就是被身體消化利用掉，要么就是變成脂肪存在身體裡，餐後半小時喝茶排毒也是不錯選擇，如荷葉茶、anslim花草茶、決明子茶等這些排毒排油膩,效果更佳,同時還可以促進瘦身，減少飲食慾，從而自助控制飲食，幫助健康瘦身。
7、飯後宜適量運動
不要進餐後即睡或靜坐不動，尤其是一些做辦公的人群，用餐完畢後不立刻坐在辦公桌前盯著電腦工作，一定要適當的活動一下，這樣有助於我們的身體將食物消化掉。
8、加餐的藝術
儘量少吃或不吃零食。三餐之外的進食一定要有所講究，零食多是些膨化、炸、烤制製品，熱量高，會給身體帶來額外的熱量，我們可以選用一些水果類的食物作為加餐，既營養又健康。
9、保持良好心態
調節好自己的情緒，避免焦慮、鬱悶情緒的產生，可避免心情不悅後絕食或是暴飲暴食的情況出現，減少不良飲食對身體產生的不利影響。
10、適度控制≠拒絕
為了瘦身，放棄所有動物性食品，放棄油脂，放棄主食等，每天用蔬菜和水果代替所有的食物，這樣的“清淡飲食”長期下來會缺乏蛋白質和脂肪，碳水化合物攝入不足，造成身體虛弱疲乏、代謝降低，不僅對瘦身不利，還會給身體健康帶來更大的威脅。
增強身體活動與鍛鍊，讓我們的機體活起來
1、選擇安全、強度適宜、易堅持的有氧運動
有氧運動：指能增強人體吸入、輸送以及與使用氧氣能力為目的的耐久性運動。如跑步、散步、騎車、游泳、跳繩等。
2、運動時間的選擇
(1)早晨：清晨人體處於空腹狀態，身體活動所需熱量的50%是靠脂肪氧化來提供的，有利於消耗體內更多的脂肪。
(2)餐前2小時：有研究證明，在晚餐前2小時進行運動比在其它時間運動更能有效地減少體脂。
3、瘦身運動需關注
1)要選擇合適的衣服：舒適度和寬鬆性，要保證是身體可以完全活動開的，不可過度緊繃。從而保證身體運動個有效性。
2)室內運動的溫度有講究：最好維持在20度，在這個溫度下，會讓人在做運動的時候能夠充分伸展，能充分發揮身體的代謝功能，讓多餘的脂肪不斷地被消耗掉。
3)室內運動通風也非常重要：如果不能確保良好的通風，反而會讓影響著身體的代謝，讓整個運動效果大打折扣。
4)運動前要做好熱身：熱身做好了可以保護筋骨不易扭傷，加快身體消耗熱量的進程，確保我們的運動的安全性和有效性。
合理膳食，搭配健康食譜更瘦身
千萬不要為了過度追求瘦身的速度，而把身體的健康給丟失掉，這樣以來就太不值得了。所以瘦身的時候一定要堅持以健康為基礎，搭配健康瘦身飲食才是最好的。
星期一：
早：一小碗燕麥粥，雞蛋一個補充蛋白質，再加一個蘋果。
中：一份白煮魚，一份燒胡蘿蔔,一份植提纖促進脂肪代謝。
晚：一份涼拌花椰菜、一份燒茄子，茄子所含硒比其他蔬菜高，能保持細胞的正常功能。
星期二：
早：一小碗白薯粥，一份涼拌生洋蔥健胃助消化。
中：兩片全麥麵包，一份蔬菜沙拉和一碗紫菜湯,少許時令水果
晚：一份西芹炒豬肝、一份小蔥拌豆腐
星期三：
早：一小碗小米粥，一份涼拌菠菜，香蕉一根。
中：一份青椒土豆絲，一份涼拌黃瓜，黃瓜中的細纖維素能促使腸內腐敗食物儘快排出。
晚：一份燒蘆筍，一份清炒捲心菜，捲心菜中的葉酸有助於造血功能的恢復。
星期四：
早：一小碗薏米粥，一份黑木耳炒雞蛋，蘋果一個。
中：一份油燜竹筍，一份涼拌西芹，西芹含有大量的鈣和鉀，可減少下半身的水分積聚。
晚：芝麻糊一碗潤滑腸道，植提纖兩顆幫助排油。
星期五：
早：一小碗綠豆粥，雞蛋一個，再加一個蘋果。
中：一份燒海魚，涼米飯中的澱粉不易被人體吸收。
晚：一碗海帶湯，一份清炒萵苣，萵苣能瘦身、降膽固醇、降脂肪。
星期六：
早：一小碗薏仁麥片粥，一份蘿蔔絲促進消化，白蘿蔔中含有丙醇二酸，對脂肪的增長有抑制作用。
中：一份蘑菇炒青菜，一份anslim植提纖，一份宮保雞丁（雞丁少些花生多些），花生含有豐富的維他命B2和煙酸，可消下身脂肪肥肉。
晚：一碗冬瓜湯，一份炒花菜，花菜有提高免疫力、消脂的作用。
星期日：
早：一小碗紅豆黑米粥，雞蛋一個，植提纖兩顆，蘋果一個。
中：一份茭白炒口蘑，一份木耳炒菠菜，菠菜可以促進血液循環，排毒瘦腿。
晚：一份韭黃炒肉絲，一份炒苦瓜，苦瓜有降血糖作用，其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。
