方位確定
首先選出“東、西、南、北”四張牌，背扣桌面，四位玩家各抽取一張，確定方位，便可開始洗牌。
碼牌
每人各碼兩張一摞的麻將十七摞，在桌中間部分擺成正方形（或平行四邊形） 的形狀。
擲骰（打點）
1、首先由一人開始擲、四人按逆時針方向擲出後、依照點數的大小確定莊家；
2、然後由莊家再擲，依點數從莊家本身算起按逆時針方向找留牌的人
例： 北 如果北是莊家，擲出的骰數為3，則從北開始為1，逆時針
西 東 數3，既是南，那么將要從南前面的牌中確定留的牌數；
南
3、然後由莊家確定的那名玩家擲骰，擲出的點數與莊家的點數相加則為要留出的牌；
4、留牌的方法如下：確定玩家以右手推出剛才點數累加後的牌摞數，這部分牌將作為
保定麻將定牌不能摸，莊家則從左邊剩下的牌開始摸起始牌（摸牌順序為順時針）。
摸牌
1、摸起始牌為一次兩摞（四張）（以下稱為“組”），由莊家開始摸第一組，然後按逆時針依次摸，待每人摸夠三組（十二張）後，由莊家跳牌 其它人則再每人摸一張，這樣結果是莊家起手為十四張牌（以便先打），而其它人為十三張；
2、打牌過程中，摸一張打一張（一般先摸後打），吃、碰牌後，直接打掉一張手裡牌，不得再摸牌；
3、若開槓（四張一樣），則從剛才留出的定牌的最後摸出一張作為補牌，然後從手中打出一張。
胡牌
1、一般打法遵照的是雙色牌，一色夠八張的胡為基本胡（加“風”的特殊胡法後面說明）；
2、胡的種類及胡法：
○1屁胡：雙色牌（包括條、萬、筒）兩兩色組合一門夠八張牌，牌組裡必須是三個一樣的或者三個連著的“副”共四副，然後留兩個一樣的作為“將”，屁胡的基數為1；
三色牌（除以上那三色外再加風）以上三色必須同風進行組合，而且保證合和其中仍 有一色夠八張，基數為1。
○2混一色：在三色屁胡的基礎上，為一色加上風，一色夠八張，牌組內部的組合方式參照“雙色屁胡”，基點為2；
○3七小對：為兩兩樣的小對總共七對後開胡，不需要一色夠八張，只要對數夠即可，不得吃、碰、槓，基數為2；
○4大對胡：為三三一樣的對數，不需夠張，不得吃、槓，基數為2；
○5龍：一色牌夠“一到九順序相連”可吃、碰，但吃後必須為“123”+“456”+“789”的形式，其餘的牌參照屁胡的組合方式，基數為3
○6十三麼：牌組為“東、西、南、北、中、發、白、一筒、九筒、一萬、九萬、一條、九條、再加上中、發、白中的任意一張”不得吃、碰、槓，基點為3×5；
○7清風：牌組裡全為風，組合方式可參照屁胡，對胡，不得吃，基數為3×5；
規則說明
編輯
保定麻將1、提：最後要胡的一張牌為自己摸到，依照前面的胡牌基數，在此上×2；
2、門清：既沒有吃、碰、槓，在胡牌基數上×2；
3、混七對：七對中有五對為同一花色，相當於兩條龍的基數6；
4、清七對：全部為同一色的七對，相當於四條龍的基數12；
5、清一色：牌組為全部的一色：
○1單純的屁胡清一色，基數為3；
○2在其它的胡法上的清一色，在基數上×2；
6、槓上開花：既為開槓後得到的牌正好為要胡的牌，則在基數上×2；
7、海底撈月：最後一張牌正好為要胡的牌（最後一張牌不得打出，只能是“提”），基數×2；
8、卡五：只胡一張5餅、5萬或5條，在基數上×2；
9、邊、卡、釣：只胡1張3或7稱邊，只胡1張中間牌稱卡，單獨胡1張將，稱釣，均在在基數上×2；
10、如果胡的牌為包括以上的多種翻倍法，則在胡的牌的基數上連×2；
11、如果是莊家胡，則最後再×2；
給付方式
1、一人胡牌後，不是莊家其它人依照計算法後得到的點給付，而莊家則要給其它人兩
倍的數；而莊家胡牌，則其它人給付的是計算點後的兩倍，全部歸莊家；
2、詐胡
詐胡是指不夠張數，或有其它沒有處理的牌等情況就將牌放到起胡，此時，不是莊家詐則給其它人每人1，莊家不下莊；若是莊家，則要給其它人每人2，莊家下莊。
3、黃莊
是指到最後沒有一人胡，則推到重來，無給付，莊家不下莊。如果有人開槓，則黃莊黃槓，無任何給付，且莊家下莊。
莊家給付基本胡，不下莊。
特別說明
1、每次最後留七摞作為定牌，開一次槓則再推過一摞，依次類推；
2、打牌牌風要正，不得出老千，打出的牌只要到桌面上就不得收回。打牌時眼神要跟上動作，不要故意拖沓。
