俄羅斯飼料菜

俄羅斯飼料菜

俄羅斯飼料菜,花莖高1米左右,分枝較多,為枝生型草,全株密布白色短剛毛。根部發達,幼根表皮白色,老根為棕褐色。根頸粗大,能長出多量幼芽和簇葉。主側根常不明顯。根群集中在0.50厘米的土層中,再生力強,根粗0.3厘米以上的根段也能重生新芽和新根,並成長為新植株。

基本信息

形態特徵

俄羅斯飼料菜 俄羅斯飼料菜

葉腋處有潛伏芽和分枝。莖的再生力很強,也能產生新芽和根,可育成新株。葉特別發達,可分為根生葉和莖生葉兩種:根生葉數一般60~80片,最多可達200片以上,有長柄;莖生葉有短柄或無柄,向上漸小。葉片卵形、長橢圓形或闊披針形,長40~80厘米,寬10~25厘米,葉面粗糙,葉質肥厚,有剛毛。莖及分枝頂端生蠍尾狀聚傘花序,花簇生,無限花序。花冠筒狀,上部膨大呈鐘形,淡藍紫色或黃白色。有性繁殖能力較差,但也能結少量的種子。種子為小堅果,易於脫落。

地理分布

俄羅斯飼料菜原產於前蘇俄羅斯歐洲部分及高加索、西伯利亞等地。20世紀初,已在美國,非洲丹麥、英國等地進行栽培,後傳人澳大利亞和日本,繼而從日本傳到朝鮮。1964年,由日本和澳大利亞傳人我國,1972年又從朝鮮引進。從以上三國引進的都是一個種,但形態和生產性能稍有差異,以從朝鮮引進的表現最好,推廣面積最大。1980年,全國推廣面積曾達40萬畝,栽培面積較大的省、市、自治區有吉林、北京、黑龍江、遼寧、河北、陝西、山西、新疆、青海、寧夏、內蒙古等生長良好,在長江以南只有春季生長,其餘時間則枯死。但在"以糧為綱”、的計畫經濟年代,沒有引起人們的重視,面積越來越小,僅有部分地區有所保留。隨著種植業結構調整浪潮的興起,該草又被人們炒作起來,且均以俄羅斯飼料菜的商品名出現。

栽培技術

俄羅斯飼料菜 俄羅斯飼料菜

俄羅斯飼料菜,是紫草科,聚合草屬植物。學名:Syrnprtytum peregrinum Ledeb。又名紫草根(中國農科院)、俄羅斯紫草(日本)、肥羊草(北京植物園)、愛國草(朝鮮)、友誼草(吉林),成墩成簇生長。其葉片寬大肥厚,再生能力極強,在廣東南部地區全年可隨割隨長,每年可割5~6茬,每茬每畝可收穫鮮草20000~30000公斤。產草量是苜蓿的10倍以上,因此被稱為飼草之王。俄羅斯飼料菜中的粗蛋白含量超過其它青飼料,營養豐富,適口性好,可鮮草生餵(切碎拌入其它乾料飼餵),也可青貯(在現苔開花時刈割)或乾貯,是牛、羊、豬、兔、雞、鴨、鵝的優質飼草。

特點

一、不限地區。俄菜既耐寒又抗高溫。在零下40攝氏度的寒區可露地越冬,在40攝氏度的高溫地區不誤生長。我國從南到北都適合種植。二、不擇土壤。大型養殖場可在農田或荒山進行種植;農家則可利用房前屋後、地頭園角等閒散地種植。它喜陽又耐陰,在果園、樹林中種植還具有治草、保水及增加肥力的作用。三、管理方便,移植二個月後寬大的葉片已將地表覆蓋,雜草無法生長,只需每次刈割後潑些糞尿肥,並保持土地濕潤又不澇,即可年年獲得高產。四、繁殖力強。俄菜筷子嘴粗的一小根段就是很好的種苗,把粗一點的根段垂直切成幾瓣,在切口處很 快便能長出新芽。一株當年繁殖20多株,次年繁殖成700多株,如此頑強的生命力和繁殖力是其他農作物望塵莫及的。五、適口性好。鮮品經切碎後柔軟多汁,香味四溢,適口性好,雞、鴨、鵝、鴕鳥、豬、羊、牛、兔及草魚都特別愛吃,可生喂,青貯、乾貯或製成混合顆粒飼料。六、一勞永逸。多年生植物,一次栽培,可永續利用,與一年一種的青飼料相比是再省事不過了。七、高產冠軍 成墩成簇地生長,每年可割4(北方)至8(南方)次,年產量每畝為3至5萬公斤,飼料作物之高產冠軍非它莫屬。八、效益之最。按種植一畝俄菜計算,只需頭一年引種等投入數百元的經費,此後每年的再投入已寥寥無幾。然而,所產生的效益卻是顯著的,長遠的,它可分別滿足7頭牛、45頭羊、27頭豬、110隻鵝青飼料之需要。用於餵奶牛,可多產奶8%至12%。按營養價計算,一畝俄菜與種20畝玉米蛋白質含量相等(註:玉米粗蛋白質含量為7.2%)。經濟與社會效益遠遠高於其他農作物。

栽培要點

俄羅斯飼料菜喜濕潤氣候條件,耐寒性強,在寒地-40℃可以安全越冬,5℃以上可發芽生長,20~30℃生長最快,低於0℃則停止生長。它是一種需水較多的植物,水分充足才能獲得高產。當溫度在20℃以上、土壤持水量70%~80%時生長最快,平均日增長可達4厘米,當土壤持水量下降到30%時生長緩慢。俄羅斯飼料菜由於根系發達,能有效地利用深層土壤中的水分,因此具有很強的抗旱能力,在廣州7~8月炎熱乾燥的條件下,即使20天內不灌溉,也不會出現乾枯現象。現將其栽培技術要點介紹如下:

一、選地與整地

俄羅斯飼料菜由於產量高、刈割次數多,適宜在肥沃的溝旁和房前屋後等四旁地種植,其中以地勢平坦、土層深厚的壤土和砂壤土最為適宜。栽植前要深耕地,耕層應在20厘米以上,翻後要及時耙平,以便栽種。栽植前施入底肥,包括各種農家肥、廄肥和垃圾肥等,施用豬牛糞效果尤為顯著。

二、栽植

凡直徑0.3厘米以上、長2厘米以上的主根和側根均可用作根苗。根苗的栽植方法有直插和橫放兩種。直插栽植應注意極性,即上端朝上、下端插入土壤中。直插發芽髮根出苗快,幼苗生長健壯,但較費工。橫放栽植出苗稍慢,但易栽培,適合大面積種植。一般根越粗、切段越大,發芽生長越快,其產量也就越高。在廣東每年3~11月均可種植,種植密度以株行距40厘米×50厘米為宜。

三、田間管理

定植後到表土見乾時,需進行第一次中耕鋤草,多年生種植的要在每次刈割後中耕一次,以使土壤疏鬆。採收與追肥要結合進行,每次刈割後要追肥一次,將複合肥拌尿素均勻撒在植株間。俄羅斯飼料菜生長快,耗水較多,因此在乾旱季節要結合採收和施肥相應灌水一次。遇雨水太多時應注意及時排水,以防積水引起爛根而死亡。

四、收割

俄羅斯飼料菜的飼用部分是葉和莖枝,每年可割5~6次,栽植當年可割1~2次。為了保證母根和越冬芽發育良好,可根據其生長情況,在冬季停止生長時刈割一次。一般底部葉片由黃綠色變棕褐色或葉尖變黃時產量相對較高、營養豐富,為收穫適期。收穫過晚,基葉變黃,莖稈變老,產量和品質下降。俄羅斯飼料菜的刈割留茬高度對產量影響較大,一般留茬5~6厘米較適宜。

營養價值

俄羅斯飼料菜 俄羅斯飼料菜

俄羅斯飼料菜俄乾品中營養成分:粗蛋白質24.3%,粗脂肪4.5%,粗纖維13,7%,無氮浸出物36.4%粗灰粉l6.3%。禽畜魚都愛吃。當年種植之俄菜必須到開花期才能利用,翌年以後每隔35天左右割一次,留茬高度5CM。最後一次刈割應於停止生長前30天完成。

俄羅斯飼料菜是一種適應性廣、產量高,含蛋白質豐富的飼料作物。青刈打漿或切碎後與其他精料合理搭配,是豬禽的好飼料。開始飼餵時不愛吃,經4~5天后習慣。鮮嫩莖葉打漿後具黃瓜青香味,豬很愛吃,適口性最佳,飼餵以後不拉稀不脹肚,沒發現消化系統疾病。

用俄羅斯飼料菜餵奶牛、水牛、羊、雞、駱駝、鹿等,同樣樂食或喜食,飼餵效果較好。

俄羅斯飼料菜含有豐富的粗蛋白質、脂肪和無氮浸出物,營養價值較高。據分析其乾草的粗蛋白質含量比麥麩高l倍;比甘薯藤高6倍;比水葫蘆高12倍。其含量隨發育階段而變化。粗蛋白質和粗纖維的含量,以蓮坐期為量佳(3-21、3-22)。

此外,俄羅斯飼料菜還含有豐富的維生素,每公斤含胡蘿蔔素200毫克,核黃素13.8毫克;在風乾樣中,含鈣1.21克、磷0.645克。與紫花苜蓿相比,由於俄羅斯飼料菜含水分較高,因而鮮物中的營養成分含量比紫花苜蓿低,但其乾物質中粗蛋白質和其他營養成分相當於紫花苜蓿,粗纖維含量則比紫花苜蓿低,適於作豬、雞的青飼料。

俄羅斯飼料菜中所含生物鹼的總量約占乾重的0.2%-0.3%,毒性試驗證明,以鼠體重的0.3%提純俄羅斯飼料菜素飼餵時,50%試驗鼠有類似滴滴涕(DDT)的毒害作用,損害肝臟和中樞神經而致死,若以低劑量餵飼,則可能引起積累中毒而受害。在最高日糧中,餵量以3.5-4公斤搭配,豬只的生長發育各項生理指標正常,屠宰時取各種臟器進行組織學觀察,未發現異常變化,對豬飼餵安全。用俄羅斯飼料菜粉代替配合精料的10%餵雞,增重和產卵也最高。

關於毒素問題,不應予以過高的估計。因為,對豬而言,只有50公斤成年豬,一次飼餵2000公斤以上的鮮草才能達到致毒指標,這在生產實踐中是不可能的。積累中毒則是個長期過程,只要不是終年全部以俄羅斯飼料菜為飼料,就會由於其他催化酶的酵解而緩解其毒性。因此,只要在飼餵過程中稍加注意,不會導致中毒發生。當然,在科學上進一步研究探索俄羅斯飼料菜的毒害機理及生化反應,仍然是必要的。

俄羅斯飼料菜雖帶有粗硬短剛毛,原態為家畜所不喜吃,但經粉碎或打漿後即成稠粘物質,並散發出黃瓜香味,與粗料拌和經訓飼,即很快為各種家畜所喜食。

豬餵飼俄羅斯飼料菜,增重效果優於甘薯藤,牛皮菜和甜菜等。四川省科學院畜牧獸醫研究所曾用平均體重74.5公斤的豬10頭分為兩組,做了俄羅斯飼料菜與甘薯藤的對比試驗,共餵50天。在精料完全相同,青料鍘短任吃計量情況下,俄羅斯飼料菜組每頭每日消耗青料4.8公斤,比甘薯藤組少消耗青料0.45公斤。但從豬只增重情況看,俄羅斯飼料菜組全期平均日增重為398克,甘薯藤組為345克。俄羅斯飼料菜組豬只增重反而較甘薯藤組高15.30%。

飼用方法

俄羅斯飼料菜 俄羅斯飼料菜

1. 生濕餵

俄羅斯飼料菜以青鮮狀態飼餵最好。可打漿或打成菜泥拌人糠麩餵豬,每頭母豬每天可餵10~20公斤;用作雞、鴨飼料時,不能割得太遲,以蓮坐期刈割為好,要充分切碎或粉碎,也可打成"菜泥"或"草漿"拌上糠麩餵給。

2. 青貯

在現蕾開花時,將俄羅斯飼料選單貯或混貯均可,與青玉米秸、大麥、燕麥、蘇丹草、象草等禾本科草混貯時,能得到品質更為優良的青貯料。

3. 調製乾草

俄羅斯飼料菜葉片寬大,莖枝較細,容易曬成千草。乾草經粉碎後,可製成草粉,供餵豬用。調製乾草時要選擇晴天刈割,就地攤成薄層晾曬。要快速曬乾,以防日久不乾,顏色變黑,降低品質。由於葉多莖少,葉質易碎,曬乾後要輕拿輕放,並在早晚受潮變軟時運回貯藏。

4. 其他用途

俄羅斯飼料菜還可作為藥用以療潰瘍、骨折、止瀉,促進傷口癒合、消腫去毒和降壓等。俄羅期飼料菜花期長約3個月,是有前途的蜜源植物。此外,還可作為庭園觀賞植物和咖啡代用品。

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