內容簡介
你應該知道的生活宜忌圖書目錄
Part one 飲食健康宜忌
一、飲食健康宜忌
進餐宜保持心情愉快
進餐時宜專心
進餐宜少，不宜過飽
忌勉強進食
忌偏食
進餐宜定時定量
早餐不宜忽視
晚餐不宜過飽
進餐宜細嚼慢咽
不宜隔夜吃的食物
不宜多吃黏食
忌食水泡飯
忌吃“死胎蛋”
飯後不宜吸菸
進餐時不宜偏側咀嚼
飯前飯後不宜吃冷飲
紅白蘿蔔不宜同食
喝牛奶不宜多
午餐時宜喝優酪乳
牛奶、豆漿宜同時喝
喝豆漿宜忌
喝牛奶四忌
飲茶的禁忌
夏季喝啤酒不宜冰凍
蜂蜜不宜沸水沖調
喝咖啡的禁忌
宜慎食的幾種食物
不宜涼吃的食物
海鮮和水果搭配禁忌
爛水果不爛部分不宜吃
不宜食爛姜
不宜吃發芽土豆
不宜吃生雞蛋
不宜吃霉變紅薯
不宜吃剛宰殺的魚
不宜吃未熟的涮羊肉
吃海鮮時不宜喝啤酒
不可過量食用豬瘦肉
二、季節飲食宜忌
春季宜少食酸
春季宜少食辣
春季宜飲用花茶
盛夏宜進補
夏季宜多吃苦
夏季宜選擇的主食
夏季宜選擇的肉食
夏季宜選擇的蔬果
夏季宜多食粥湯
夏季忌食用過量生冷食物
夏季忌將飲料當水喝
夏季忌多食肥冷食物
秋季宜重視維生素和水分的補養
秋季宜食用滋陰潤燥的食物
秋季宜經常食粥
秋季宜“少辛多酸”
秋季宜適時進補
秋季適宜食蟹
秋季不宜食姜
秋季不宜食用狗肉
冬季宜食用高熱量食物
冬季宜多食用滋潤食品
冬季進補宜適當適量
初冬時忌食椒
初冬忌食披霜的生菜
十一月應慎食“四季豆”
三、食物食用宜忌
大米食用宜忌
小米食用宜忌
糯米食用禁忌
玉米食用宜忌
薏苡仁食用宜忌
扁豆食用宜忌
黃豆食用宜忌
豌豆食用宜忌
綠豆食用宜忌
豆腐食用宜忌
黃豆芽食用宜忌
白菜食用宜忌
韭菜食用宜忌
辣椒食用宜忌
西紅柿食用宜忌
菠菜食用宜忌
胡蘿蔔食用宜忌
黃瓜食用宜忌
苦瓜食用宜忌
南瓜食用宜忌
香菜食用宜忌
蘿蔔食用宜忌
土豆食用宜忌
藕食用宜忌
木耳食用宜注意
香菇食用宜忌
蘑菇食用宜忌
香蕉食用禁忌
草莓食用宜忌
西瓜食用宜忌
香瓜食用禁忌
葡萄食用禁忌
橘子食用禁忌
龍眼食用禁忌
櫻桃食用禁忌
荔枝食用禁忌
芒果食用禁忌
奇異果食用禁忌
椰子食用禁忌
梨食用禁忌
桃子食用禁忌
楊梅食用禁忌
柚子食用禁忌
哈密瓜食用禁忌
甘蔗食用禁忌
火龍果食用禁忌
鳳梨食用禁忌
木瓜食用禁忌
檸檬食用禁忌
楊桃食用禁忌
豬肉食用宜忌
豬肝食用宜忌
豬血食用宜忌
豬心食用宜忌
牛肉食用宜忌
牛肚食用宜忌
牛肝食用宜忌
羊肉食用宜忌
雞肉食用宜忌
鴨肉食用宜忌
鵝肉食用宜忌
兔肉食用宜忌
狗肉食用宜忌
鯉魚食用宜忌
鯽魚食用宜忌
帶魚食用宜忌
黃花魚食用宜忌
鱔魚食用宜忌
蝦食用宜忌
蟹食用宜忌
鱉肉食用宜忌
田螺食用宜忌
蛤蜊食用宜忌
雞蛋食用宜忌
鴨蛋食用宜忌
鵝蛋食用宜忌
鵪鶉蛋食用宜忌
蔥食用宜忌：
大蒜食用宣忌
花椒食用宜忌
胡椒食用宜忌
生薑食用宜忌
鹽食用宜忌
醋食用宜忌
芥末食用禁忌
白糖食用宜忌
味素食用宜忌
紅糖食用宜忌
咖啡食用宜忌
酒食用宜忌
四、廚房烹調宜忌
料酒與醋同時使用宜忌
蔥不宜長時間烹調
蔥、姜、蒜熗鍋宜注意
做魚宜用的調料
海蟹宜蒸食
烹調凍魚宜紅燒
烹製鱔魚宜用蒜
烹飪海魚宜清蒸
炒菜油溫不宜太高
拌冷盤宜後放鹽
煮骨頭的注意事項
宜用熱水燉肉
熬豬油忌用大火
烹飪油忌重複使用
哪些蔬菜炒前宜焯燙
如何焯燙木耳
烹製蘿蔔宜焯燙
白菜焯燙時不宜擠汁
香椿宜焯燙
炒蒜薹時宜先焯燙
芹菜、青椒宜用熱水焯燙
燙竹筍宜注意
煮海帶宜用鹼
泡發海參不宜用鹼水
解凍肉不宜用熱水
豬肉不宜用熱水清洗
煮蛋應涼水下鍋
洋蔥不宜炒太久
胡蘿蔔宜烹熟吃
煮雞蛋宜把握好時間
煮白肉應沸水下鍋
泡粉條的適宜水溫
煮大米粥忌加鹼
海帶不宜長時間浸泡
宜用熱水煮飯
炒菜鍋忌連續使用不清洗
冷藏熟食忌馬上食用
不要用菜刀削水果
忌用銅鍋炒白菜
鐵鍋炒菜忌加醋
忌用鐵鍋煮綠豆
豬肝宜現炒現切
包餃子面宜加雞蛋
發麵時宜加鹽
餃子餡不宜放生油
不宜開鍋蒸饅頭
打蛋時宜加鹽
燒牛肉宜切大塊
炒豆芽宜加醋
不宜用砂糖拌冷盤
忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類
發木耳不宣用熱水
切菜不宜過碎
五、食物選購儲存宜忌
新鮮時蔬採買禁忌
在超市選水果的禁忌
挑選水果應注意問題水果
新買水果不宜放入冰櫃
熟食不宜存放太久
保存松花蛋忌低溫
冷藏海鮮忌反覆冷凍
麵包不宜放冰櫃保存
豆漿存放宜注意
葡萄酒宜臥放
醃漬肉類不宜冷藏
不宜用金屬容器存蜂蜜
冷凍果蔬不宜帶水
牛奶應避光保存
Part two 家具生活宜忌
一、家居布置宜忌
居室色調巧選擇
書房色調不宜過暖
臥室宜以暖色調為主
居室三大生活區的特點宜區分
布置房間宜注意六要素
宜用家具使房間變寬
家具風格宜統
客廳布置宜簡約
擺放家用電器六不宜
臥室忌過分寬敞
床位宜南北向擺放
廚房布置宜注意
二、家居用品購買使用保養宜忌
宜按需選購微波爐
抽油煙機選購宜忌
選購電飯鍋宜注意
選購電烤箱宜注意
選購菜刀宜注意
菜板宜選木製品
洗滌衣物宜定時
抽油煙機宜早開晚關
電磁爐的使用保養宜忌
高壓鍋使用五不宜
電飯鍋使用宜注意
……
Part three 疾病用藥宜忌
Part four 清潔收納宜忌
Part five 美容保健宜忌
Part six 旅遊度假宜忌
……
