何潔儀

何潔儀

何潔儀,主任醫師,學科特長為食品衛生與營養、食物中毒調查診斷、食品安全危險性評估。

基本信息

人物簡介

參與衛生部和廣東省及廣州市市衛生行政部門食品衛生標準和規章的制(修)訂工作,2002年參與衛生部HACCP實施指南醬油SSOP起草工作;2005年以來主持實施廣州市食品污染物監測與評估工作。發表專業論文15篇,參與編寫《衛生應急實用手冊》、《食物中毒應急處理》、《重大活動衛生保障工作手冊》《實用學校公共衛生指南》著作4本;主持省市級科研立項共2項。

1984年以來,一直從事食品衛生監測與評價,食物中毒調查處理工作。組織建立和實施廣州市食品污染物監測與危險性評估系統,具有多年從事應對各種食物中毒事件、重大活動食品安全衛生保障的工作經驗。現任廣州市疾病控制中心主任醫師,食品衛生科科長;兼任廣州市食品安全委員會專家委員會常務委員、廣東省突發公共衛生事件應急專家委員會食源性疾病組專家、廣州市突發公共衛生事件應急專家委員會食源性疾病組副組長、廣東省營養學會理事、中山大學公共衛生學院公共衛生碩士(MPH)專業學位兼職導師、廣東省食品安全標準評審專家、廣州市醫療事故鑑定委員會專家。專業技術特長為食品營養與衛生,食物中毒診斷處理;學科方向是食品安全評估,食物中毒現場應急處理及食源性疾病診斷與控制。2003年榮立“廣東省抗非三等功”、“廣州市抗擊非典先進個人”、2006年榮立“三等功”和“應急事件現場處置突出貢獻獎” 。

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