低脂芝士蛋糕

低脂芝士蛋糕是糕點名稱

原料

Ricotta cheese250克、優酪乳油150克、鳳梨汁50ml、雞蛋2隻、白糖60克、玉米澱粉30克、凱特芒果1隻。

做法

1、都樂鳳梨切塊榨汁；

2、鄉村芝士用打蛋器攪拌均勻；

3、加入白糖，低速攪拌至軟滑；

4、分次加入打散的蛋液，攪拌均勻；

5、拌入優酪乳油和鳳梨汁，攪拌均勻；

6、篩入玉米澱粉，切拌均勻；

7、烤箱140度，水浴法烤60分鐘；

8、取出後放涼，冷藏一夜後脫模食用；

9、凱特芒果用料理機打成泥狀，淋在蛋糕表面。