伍軍[北京農學院副教授]

伍軍，男，北京農學院副教授。

基本信息

• 中文名：伍軍
• 性別：女
• 民族：漢
• 國籍：中國
• 職業：北京農學院副教授
  
• 畢業院校：清華大學

伍軍，女，北京農學院食品科學與工程學院副教授，研究生導師。1990年7月畢業於清華大學化學工程系工業化學專業，獲工學學士學位，2003年6月畢業於中國農業大學食品科學與營養工程學院農產品加工與貯藏專業，獲工學碩士學位。多年來從事教育和科研工作，現任食品工程教研室主任，主要承擔課程有“食品工程原理”、“食品試驗設計與數據處理”等。科研工作的方向主要是農產品深加工，先後參與的科研項目有“果蔬汁的膜濃縮”、“食品質量與安全分散式監控系統的研究”、“板栗加工關鍵技術研究”和“京郊仁用杏加工適應性和深加工技術研究”。