什錦白菜

什錦白菜是一道以白菜、木耳、腐竹、豆腐乾、黃瓜、豆豉為主要原料的美味。

原料

白菜、木耳、腐竹、豆腐乾、黃瓜、豆豉。

做法

1、白菜洗淨切片，木耳、腐竹泡發洗淨後用手撕成小塊，豆腐乾和黃瓜切片待用。

什錦白菜

2、熱油鍋，放些蔥薑末炒香，放入豆豉翻炒。

3、先下木耳、腐竹及豆腐乾翻炒片刻，再放入白菜，略加些水大火收乾，最後放入黃瓜片，加鹽、雞精調味即可。