人參淡菜粥:取淡菜10個(洗淨泥沙)，白參5～6片，粳米100克，加水適 -百科知識中文網

功效

補益五臟，養精生血，斂汗。

人參性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經。功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

眩暈、健忘、自汗、盜汗、潮熱、煩躁，以及神經衰弱，更年期綜合徵、婦女白帶過多等。　

取淡菜10個(洗淨泥沙)，白參5～6片，粳米100克，加水適量，浸泡2小時，文火煎煮成粥，放鹽調味食用。每日1～2次。