五花肉爆二筍

五花肉爆二筍是用五花肉、冬筍、萵筍、豆豉、蔥姜蒜製作的一道菜品。

原　料

五花肉、冬筍、萵筍、豆豉、蔥姜蒜.

操　作

1、起油鍋（放少許油即可），油熱至7成時放入五花肉慢慢煸炒。 2、煸炒至五花肉發黃髮乾時放入蔥姜蒜煸炒。

3、放入豆豉同時放入少許白糖、醬油、料酒。

4、放入冬筍和萵筍同炒。

5、炒至上色後撒入適量鹽即可出鍋。