五色魚丸

五色魚丸是一道美食，主要食材有雕魚、豆腐等。

食材明細

五色魚丸

主料：

豆腐、萵筍、海藻芽、胡蘿蔔、雕魚

調料：

鹽、麻油、雞精、醬油、蔥、澱粉

製作方法

1雕魚剁成泥。 2加入醬油,鹽，麻油，蔥花，雞精調味醃製一會。 3....... 4其他材料切碎。 5放入魚泥攪拌均勻。 6將攪拌好的餡團成一個個丸子。 7剩餘的萵筍切圓片。 8鍋里水燒開，放少許油，鹽。 9將萵筍放入燙煮一下。 10撈出圍在盤子周圍。 11將魚丸下入，中火將其煮熟。 12撈出放在盤子中間。 13調一小碗澱粉水。 14鍋里放少油，油熱後加鹽，雞精少許。 15鍋里放少油，油熱後加鹽，雞精少許，放入澱粉水勾個薄芡。 16淋在魚丸上面即可。