五福大團圓

五福大團圓，美食，主要原料有糯米粉500g、紫山藥100 g、枸杞20 g、綠茶粉5 g、黑糯米50 g、紅糟10 g，此菜做法簡單，是一道美味的家常甜品。

菜譜主料：外皮：糯米粉500g 紫山藥100 g 枸杞20 g 綠茶粉5 g 黑糯米50 g 紅糟10 g
食譜輔料：甜湯：酒釀5 g 桔子肉5 g 雞蛋1顆 糖1 g 太白粉2 g
製作步驟：
作法一
100克糯米粉，加適量熱開水及綠茶粉拌揉成綠色米糰;100克糯米粉加入枸杞泥及適量熱開水揉成及黃色米糰;山藥去皮蒸熟壓成泥，加入100克糯米粉混合適量熱開水揉成紫色米糰;紅糟及黑糯米泥分別加入100克糯米粉及適量熱開水揉成紅色及黑色米糰
作法二
白芝麻粉和黑芝麻粉各加50克白油及40克糖粉揉成?，分成小球，將5種顏色的米糰取適量分別包入芝麻、棗泥、豆沙及抹茶蓮蓉餡
作法三
水燒開後加入糖、碎桔子肉、酒釀，等湯再燒開後以太粉水芶芡，最後將蛋打散慢慢加入煮滾及可盛入碗中
作法四
燒開一鍋水，把包好的湯圓放入，等湯圓浮上後再煮1分鐘，撈起倒入酒釀甜湯中即可