五指毛桃煲銀耳

五指毛桃煲銀耳是一款養生美食，主要製作原料：梨子2個、赤小豆1把、銀耳80g。五指毛桃為嶺南常用草藥，其性平，味甘、辛，有健脾補肺、利濕舒筋之功，用於脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風濕痹痛、產後無乳等症。

主料

梨子2個赤小豆1把銀耳80g

輔料

五指毛桃10厘米冰糖適量水適量

製作步驟

1將梨去皮，切成小塊

五指毛桃煲銀耳

2紅豆洗淨，用涼水浸泡半小時

3銀耳用水泡發後，撕成小塊

4五指毛桃洗乾淨，然後用涼水浸泡15-20分鐘

5將所有材料放入電飯煲或電高壓鍋內膽

6加足量水，選擇煲湯鍵即可