用料
| 材料 | 用量 |
| 肉餡 | 250g |
| 紅椒 | 半隻 |
| 青椒 | 半隻 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 10ml |
| 生抽 | 10ml |
| 五香粉 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 味素 | 適量 |
| 蔥 | 3片 |
| 姜 | 3片 |
| 麵粉 | 30g |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 麵包屑 | 40g |
| 香油 | 少許 |
| 玉米罐頭 | 1罐 |
做法
| 1. 肉餡打開後先剁一剁。 | |
| 2. 之後放入一個大碗。 |  五彩煎餅 |
| 3. 青紅椒洗淨剁成末。 | |
| 4. 擠掉多餘水分，放入肉餡中。 |  五彩煎餅 |
| 5. 蔥姜切碎。 |  五彩煎餅 |
| 6. 玉米罐頭控水。 |  五彩煎餅 |
| 7. 然後也剁成末。 |  五彩煎餅 |
| 8. 之後放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、味素、五香粉、胡椒和香油拌勻。 |  五彩煎餅 |
| 9. 麵粉和麵包屑準備好，雞蛋打散。 |  五彩煎餅 |
| 10. 從碗中取出部分肉餡，在案板上先揉成球狀，之後壓平成餅狀。 |  五彩煎餅 |
| 11. 用刀颳走肉餅。 | |
| 12. 放入麵粉中，裹勻。 |  五彩煎餅 |
| 13. 再浸入雞蛋液。 | |
| 14. 最後裹上麵包屑。 | |
| 15. 全部弄好，涼油下鍋煎至金黃。 | |
| 16. 一面定型，能滑動時用鏟子翻面煎另外一面。 |
