鹿茸概念
鹿茸是指雄性梅花鹿或馬鹿頭上密生茸毛尚未骨化的幼角，正常情況下，鹿茸角每年新生一次後脫落一次，這種情況在哺乳動物中是絕無僅有的。鹿茸的生長可以分兩個階段。一是帶茸皮生長階段，二是脫掉茸皮的骨角階段。我國習慣上把帶茸皮階段幼嫩時的茸角叫鹿茸，而把脫掉茸皮後骨角通常叫作鹿角。實際上同是一物，只是老嫩不同而已，正如竹子出土時叫筍，長大才叫竹一樣。
鋸茸：全體呈圓拄形，多具1～ 2分枝。具1分枝者，習稱"二槓"，其主枝習稱"大挺"，挺高14～20厘米，鋸口直徑約3 厘米，離鋸口約3厘米處分枝，分枝長10～15厘米，直徑較主枝略細。外皮紅棕色或棕色，多光潤，表面布有紅黃色或棕黃色緻密的茸毛，上端較密，下部較稀，分岔間具一條灰色筋脈，皮茸緊貼。體輕，鋸口潔白，有細蜂窩，外圍無骨質。氣微腥，味微鹹。
經現代藥物的化學分析顯示，二槓鹿茸含有酶類,膽固醇,卵磷脂,腦磷脂,神經鞘磷脂,神經節苛脂,腦苷脂類,中性脂肪,脂蛋白,肽類,胺基酸、核苷酸,膽鹼樣物質,維生素和各種無機鹽及微量元素等,可以說成分含量非常之豐富。
二槓鹿茸的功效
一、補益氣血的功效
鹿茸功擅益精，精旺則能化氣生血。
二、溫腎壯陽的功效
二槓鹿茸傳統醫學認為：腎藏精而生髓是人體生長及發育和生殖的根本。
三、化瘀生肌
二槓鹿茸常常被用來補益起生肌、行血、化瘀、消腫、解毒的作用。
四、強筋壯骨的功效
在我國古今的醫學名家，都會用起到二槓鹿茸強健筋骨的作用。
五、強身抗老的功效
