乾酪乳酸桿菌

乾酪乳酸桿菌

乾酪乳酸桿菌是一種微生物物種,被較廣泛的運用在科學研究以及日常生活的食用品種,屬於有益菌。

乾酪乳酸桿菌

陶林博士等人發現,6種乳酸桿菌能夠通過自己產生的一種蛋白質,緊緊地將自己固定在口腔膜和消化道膜壁上,這種蛋白質能捕捉住愛滋病毒,並牢固地附在愛滋病毒的外殼上。本來,愛滋病毒通過產生一種糖將自己偽裝起來,使人體內的免疫系統無法發現。現在有了這種蛋白質附著在上面,愛滋病毒就能被免疫系統識別出來,從而不能進一步進入其他人體細胞內,這樣就抑制了愛滋病毒的蔓延。在這6種乳酸桿菌中,多數只是在直接與愛滋病毒接觸時才能發揮作用,但其中有一種乳酸桿菌,能將自己產生的抑制病毒的蛋白質釋放到自己的周圍,以至於對距離很遠的愛滋病毒也能發生作用。

主要作用

新發現若用於實踐 可防止兒童愛滋病 在當前愛滋病蔓延趨勢尚未制止住的情況下,每年有80萬名兒童從被感染上愛滋病毒的母親身上感染上愛滋病毒,陶林博士等人的科研成果一旦用於實踐,就能大大減少兒童因接受母親乳汁而感染愛滋病的數量。

社會影響

陶林博士等人的發現還有另外兩個重大意義 。首先,現在研製的預防和治療愛滋病的物質,只能對一部分愛滋病毒的變種有效,但陶林博士等人發現的6種乳酸桿菌對全部愛滋病毒都有作用。其次,乳酸桿菌本來就是人的口腔中的固有的微生物,而且是“善良的”微生物(科學家早就知道它能防止兒童患上糖尿病),不對人體產生任何不良作用,現有的其他藥物,都有程度不等的副作用。

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