丸子豆腐蔬菜湯

材料

肉丸（牛肉）、香菇丸適量、豆腐適量、南豆腐適量、冬粉適量、生菜適量、色拉油適量、水適量

做法

丸子對半切開，在用小刀在表面橫豎各劃上幾刀
豆腐切小塊；生菜洗淨切絲；冬粉用清水泡軟
鍋中燒開水，加點油，放入丸子煮開
加入豆腐、生菜、冬粉，調味即可